Loading ...
Loading ...
Loading ...
118
EN
NL
HU
SK
CS
PL
TR
BG
HR
RO
SL
BS
SR
ET
LV
LT
• Surovo mleko (mleko s kmetije): to mleko je potrebno prekuhati. Priporočljivo je tudi, da vre dalj
časa. Uporaba neprevretega surovega mleka je nevarna. Prevreto mleko je treba pred uporabo v
aparatu ohladiti. Kultivacija z uporabo jogurtov, pripravljenih iz surovega mleka, ni priporočljiva.
• Mleko v prahu: iz mleka v prahu nastanejo zelo kremasti jogurti. Upoštevajte navodila proizvajalca,
navedena na embalaži.
Uporabljajte polnomastno mleko, po možnosti mleko s podaljšano obstojnostjo, obdelano po
postopku UHT.
Surovo (sveže) ali pasterizirano mleko je treba zavreti in nato ohladiti ter odstraniti smetano.
Ferment
Za jogurte
Tega lahko pripravite iz:
– enega kupljenega navadnega jogurta z najdaljšim možnim rokom trajanja; vaš jogurt bo tako
vseboval več aktivnega fermenta za čvrstejši jogurt;
– lioziranega fermenta. V tem primeru upoštevajte aktivacijski čas, naveden v navodilih za ferment.
Navedeni fermenti so na voljo v supermarketih, lekarnah in nekaterih trgovinah z zdravstvenimi
proizvodi;
– enega od svojih nedavno pripravljenih jogurtov – ta mora biti navaden in pripravljen pred
kratkim. To se imenuje kultivacija. Jogurt po petih procesih kultivacije izgubi aktivne fermente, zato se
lahko zmanjša čvrstost jogurta. V tem primeru morate začeti znova z uporabo kupljenega jogurta ali
liofiziranega fermenta.
Če ste mleko zavreli, pred dodajanjem fermenta počakajte, da se ohladi na sobno temperaturo.
Previsoka temperatura lahko uniči lastnosti fermenta.
Trajanje fermentacije
• Odvisno od osnovnih sestavin in želenih rezultatov mora fermentacija jogurta trajati od 6 do 12 ur.
6h 7h 8h 9h 10h 11h 12h
Tekoč
Sladek
Čvrst
Kisel
6 ur 7 ur 8 ur 9 ur 10 ur 11 ur 12 ur
• Jogurt lahko hranite v hladilniku največ 7 dni.
FUNKCIJA PEČENJE
• S pritiskanjem na tipko «Menu» (meni) izberite funkcijo «Pečenje». Na prikazovalniku se pojavi «--» in
utripa lučka «Start»; pritisnite tipko «Start». Večnamenski kuhalnik se preklopi v stanje kuhanja «Pečenje».
Zasveti lučka «Start», na prikazovalniku LED se prikazuje preostali čas.
• Privzeti čas kuhanja je 35 minut in se ga lahko nastavi od najmanj 20 minut do 4 ure. Z dolgim pritiskom
na tipko +/- lahko brez zvočnega signala podaljšate ali skrajšate čas.
• Funkcija prednastavitev za funkcijo pečenja ni na voljo.
• Po koncu kuhanja se večkrat oglasi zvočni signal, večnamenski kuhalnik se preklopi v stanje ohranjanja
toplote, vklopi se tipka «Keep warm» (ohranjanje toplote) in na prikazovalniku se prikaže «b».
Loading ...
Loading ...
Loading ...