Loading ...
Loading ...
Loading ...
30
EN
NL
HU
SK
CS
PL
TR
BG
HR
RO
SL
BS
SR
ET
LV
LT
készül. Használhat azonban félzsíros tejet és hozzáadhat egy-két bögre tejport.
• Pasztörizált tej: Krémesebb joghurt készül belőle, melynek tetején vékony bőrréteg képződik.
• Nyers tej (tanyasi gazdaságból származó tej): A nyers tejet fel kell forralni. Az sem árt, ha hosszú
ideig forralja. A nyers tej forralás nélküli felhasználása veszélyes lehet. Hagyja lehűlni, mielőtt a készülékbe
önti. A tenyésztéshez nem célszerű nyers tejből készült joghurtokat használni.
• Tejpor: A tejporból készült joghurtok nagyon krémesek. Kövesse a gyártó csomagolásán olvasható
utasításokat.
Használjon teljes, lehetőleg tartós UHT tejet.
A nyers (friss) és a pasztörizált tejet fel kell forralni, le kell hűteni és le kell fölözni.
Az erjesztőanyag
Joghurtokhoz
A készítéshez használhat:
- Boltban vásárolt, lehetőleg minél hosszabb lejárati idejű természetes joghurtot; a készülő joghurt így
több aktív erjesztőanyagot fog tartalmazni és keményebb lesz.
- Liolizált erjesztőanyagot. Ez esetben tartsa be az erjesztőanyaghoz kapott utasításokban előírt
aktiválási időt. Ilyen erjesztőanyagok kaphatók szupermarketekben, gyógyszertárakban és egyes
egészséghez kapcsolódó termékeket árusító áruházakban.
- Egy nemrégiben készített saját joghurtot – ennek természetesnek és frissnek kell lennie. Ezt hívják
tenyésztésnek. Öt tenyésztési ciklus után a használt joghurtból elfogynak az aktív erjesztőanyagok,
így az lágyabb állagú joghurtot eredményez. Utána újra kell kezdenie az eljárást egy boltban vásárolt
joghurttal vagy liofilizált erjesztőanyaggal.
Ha felforralta a tejet, várja meg, míg lehűl szobahőmérsékletűre, és csak utána adja hozzá az
erjesztőanyagot.
A túl magas hőmérséklet tönkreteheti az erjesztőanyag tulajdonságait.
Erjesztési idő
• A joghurt erjedéséhez 6–12 óra közötti időre van szükség, az alap összetevőktől és az elvárt állagtól
függően.
6h 7h 8h 9h 10h 11h 12h
Lágy
Édes
Kemény
Savas
6 ó 7 ó 8 ó 9 ó 10 ó 11 ó 12 ó
• A joghurtot max. 7 napig szabad a mélyhűtőben tárolni.
„KENYÉRSÜTÉS” FUNKCIÓ
• A „Menu” (Menü) gomb megnyomásával válassza ki a „Baking” (Kenyérsütés) funkciót. A képernyőn
„--” jelenik meg, a „Start” (Indítás) visszajelzője pedig villog; nyomja meg a „Start” (Indítás) gombot. A
többfunkciós főzőkészülék „Kenyérsütés” főzési módba lép. A „Start” (Indítás) visszajelzője kigyullad, a
LED-képernyőn pedig a hátralévő idő jelenik meg.
• Az alapértelmezett főzési idő 35 perc, de min. 20 perc és max. 4 óra között állítható. A +/- gomb nyomva
Loading ...
Loading ...
Loading ...