Loading ...
Loading ...
Loading ...
162
EN
NL
HU
SK
CS
PL
TR
BG
HR
RO
SL
BS
SR
ET
LV
LT
atdzist. No nepasterizēta piena gatavotu jogurtu kultivēšana nav ieteicama.
• Piena pulveris: izmantojot piena pulveri, jogurts būs ļoti krēmīgs. Ievērojiet instrukcijas, kas minētas uz
ražotāja iepakojuma.
Izvēlieties pilnpienu, vēlams ar ilgāku derīguma termiņu.
Nepasterizētu (svaigu) vai pasterizētu pienu ir jāuzvāra, tad jāatdzesē un jānoņem piena
plēvīte.
Ferments
Ferments
Tos var gatavot no:
- piena veikalā iegādāta dabīgā jogurta ar ilgāko iespējamo derīguma termiņu; pagatavotajā jogurtā
tādējādi būs vairāk aktīvā fermenta lielākai stingrībai.
- liolizēta fermenta. Šajā gadījumā ievērojiet uz fermenta instrukcijas minēto aktivēšanas laiku. Šādi
fermenti ir pieejami lielveikalos, aptiekās un atsevišķos veselības produktu veikalos.
- kāda nesen pagatavota jogurta – tam jābūt dabīgam un pagatavotam nesen. To sauc par kultivēšanu.
Pēc pieciem kultivēšanas procesiem izmantotais jogurts zaudē aktīvos fermentus, tāpēc stingrība var
samazināties. Tad process ir jāsāk vēlreiz, izmantojot veikalā pirktu jogurtu vai saldējot žāvētu fermentu.
Ja piens ir uzvārīts, pagaidiet, līdz tas sasniedz istabas temperatūru, un tikai tad pievienojiet
fermentu.
Pārāk augsta temperatūra var kaitēt fermenta īpašībām.
Fermentācijas laiks
• Jogurta fermentācijai būs nepieciešamas 6-12 stundas atkarībā no pamata sastāvdaļām un vēlamā
rezultāta.
6h 7h 8h 9h 10h 11h 12h
Šķidrs
Salds
Stingrs
Skābens
• Jogurtu ledusskapī var glabāt ne ilgāk par 7 dienām.
FUNKCIJA BAKING CEPŠANA KRĀSNĪ
• Nospiediet pogu «Menu» (izvēlne), lai izvēlētos funkciju «Baking» (cepšana krāsnī). Kad ekrāna displejā
redzama zīme «--» un mirgo «Start» (sākt) indikatorgaisma, nospiediet pogu «Start» (sākt). Ierīce
pārslēdzas gatavošanas režīmā «Baking» (cepšana krāsnī). Iedegas «Start» (sākt) indikatorgaisma, un LED
ekrānā redzams atlikušais laiks.
• Standarta gatavošanas laiks ir 35 minūtes, to var pielāgot no minimālā laika 20 minūtēm līdz 4 stundām.
Ilgāk uzspiežot uz pogas «+/-», laiku var palielināt vai samazināt, signālam noskanot.
• Funkciju «Baking» (cepšana krāsnī) nav iespējams ieprogrammēt.
• Gatavošanas beigās atskanēs vairāki signāli, ierīce pārslēgsies siltuma saglabāšanas režīmā, iedegsies
«Keep Warm» (siltuma saglabāšana) indikatorgaisma, un ekrānā būs redzams «b».
Loading ...
Loading ...
Loading ...