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Astuces
O
La fonction mélange peut être
utilisée pour insérer les ingrédients
légers dans les mélanges plus
épais pour obtenir par exemple
des meringues, des mousses, des
mousses aux fruits, des génoises
et des soufflés, et également pour
incorporer délicatement la farine et
les fruits aux mélanges à gâteaux.
Le mixer fonctionnera à vitesse
lente constante.
O
Votre robot pâtissier multifonction
est muni d’une fonction ‘soft
start’ (démarrage en douceur)
pour minimiser les déversements.
Toutefois, si l’appareil est mis sous
tension alors qu’une préparation
lourde se trouve dans le bol
(par exemple de la pâte à pain),
quelques secondes peuvent
s’écouler avant que le mixer
n’atteigne la vitesse sélectionnée.
Commande à capteur de
vitesse électronique
Votre mixer est équipé d’une
commande à capteur de vitesse
électronique conçu pour maintenir la
vitesse dans différentes conditions de
charge, comme lorsque l’on pétrit de
la pâte à pain ou incorpore les œufs
dans une pâte à gâteaux. Vous pouvez
donc entendre des variations de vitesse
pendant l’opération alors que le mixer
s’adapte à la charge et à la vitesse
sélectionnée – c’est normal.
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