Loading ...
Loading ...
Loading ...
Таблиця рекомендованого використання
Дані наведені для інформації й можуть відрізнятися залежно від точного
рецепту та оброблюваних інгредієнтів
Насадка для тіста
Для замішування дріжджового тіста.
Підказки та поради
Важливо
• Ніколи не перевищуйте максимальних показників; це може
призвести до перевантаження машини.
• Якщо прилад уповільнює роботу, вимкніть його, вийміть
половину тіста та перемішайте кожну половину окремо.
• Інгредієнти перемішуються краще, якщо спочатку додати рідину.
• Час від часу вимикайте прилад та знімайте залишки з
гакоподібної насадки для вимішування тіста.
Дріжджі
• Сухі дріжджі (тип дріжджів, які необхідно розбавити до
потрібної консистенції): налийте теплу воду у чашу. Після цього
додайте дріжджі та цукор і залиште приблизно на 10 хвилин,
доки не з’явиться піна.
• Свіжі дріжджі: покришіть у борошно.
• Інші типи дріжджів: виконуйте інструкції виробника.
Рецепт/ Процес
(Макс)
(Хвилини)
Хлібне
тісто (круте
дріжджове)
Вага борошна 1,35 кгМін 60
секунд
1 3 – 4
Загальна вага 2,17 кг Повторіть
змішування
на
швидкості 1
60
секунд
М’яке
дріжджове
тісто (з
маслом і
яйцями)
Вага борошна 1,3 кгМін 60
секунд
Загальна вага 2,5 кг 1 3 – 4
Повторіть
змішування
на
швидкості 1
60
секунд
Розмір яйця = середній (вага 53–63 г).
217
Loading ...
Loading ...
Loading ...