Loading ...
Loading ...
Loading ...
Tavsiye Edilen Kullanma Tablosu
Bu sadece bilgi amaçlıdır ve işlenmekte olan tam tarife ve malzemelere bağlı
olarak farklılık gösterebilir.
Hamur aleti
Mayalı Karışımlar Hamur İçin
Öneri ve İpuçları
Önemli
• Asla belirtilen maksimum kapasiteleri aşmayın – makineye aşırı
yükleme yapabilirsiniz.
• Makinenin zor çalıştığını duyarsanız kapatın, hamurun yarısını alın
ve her bir yarıyı ayrı ayrı yapın.
• Malzemeler en iyi sıvıyı önceden koyarsanız karışır.
• Aygıtı ara sıra durdurunuz ve yoğurma hamur aleti kazıyarak
temizleyiniz.
Maya
• Kuru maya (sulandırma gereken tür): ılık suyu kaseye dökün. Sonra
maya ve şekeri ekleyin ve köpüklenene dek 10 dakika boyunca
bekleyin.
• Taze maya: unun içine ufalayın.
• Diğer maya türleri: üreticinin talimatlarını takip edin.
Tarif/İşlem
(Maks)
(Dakika)
Ekmek Hamuru
(yoğun maya
hamuru)
Un Ağırlığı 1.35 kg Min 60 saniye
1 3 – 4
Toplam Ağırlık 2,17 kg Tekrar
yoğur Hız 1
60 saniye
Yumuşak mayalı
hamur (yağ
ve yumurtayla
zenginleştirilmiş)
Un Ağırlığı 1,3 kg Min 60 saniye
Toplam Ağırlık 2,5 kg 1 3 – 4
Tekrar
yoğur Hız 1
60 saniye
Kullanılan yumurtaların büyüklüğü = orta boy (Ağırlık 53 – 63 g).
142
Loading ...
Loading ...
Loading ...