Loading ...
Loading ...
Loading ...
Πίνακας συνιστώμενης χρήσης
Αυτές οι πληροφορίες είναι απλώς συμβουλευτικού χαρακτήρα και ποικίλλουν
ανάλογα με τη συνταγή και τα υλικά που επεξεργάζεστε.
Χτυπητήρι Κ
Για να παρασκευάζετε κέικ, μπισκότα, γλυκά, γλάσο, γέμιση
γλυκών, εκλέρ και πουρέ πατάτας.
Συμβουλές και υποδείξεις
• Για να αποφύγετε το πιτσίλισμα των υλικών αυξήστε την
ταχύτητα σταδιακά.
• Για να ενσωματωθούν πλήρως τα υλικά στο μείγμα, να
διακόπτετε την ανάμειξη και να ξεκολλάτε τα υλικά από τα
τοιχώματα του μπολ με τη σπάτουλα ανά τακτά διαστήματα.
• Χρησιμοποιείτε κρύα υλικά για την παρασκευή γλυκών, εκτός
εάν η συνταγή σας ζητά κάτι άλλο.
Συνταγή/Επεξεργασία
(
Μέγ.
)
(Λεπτά)
Γλυκά και
μπισκότα –
προσθήκη
βουτύρου στο
αλεύρι
Βάρος
αλευριού
680 γρ.
Ελάχ.
2
2 – 3
Μείγματα για κέικ
με ανάμειξη όλων
των υλικών μαζί
Συνολικό
βάρος
2 kg
Ελάχ.
Μέγ.
1
Χτυπητήρι για κρεμώδες μείγμα
Για μείγματα με κρεμώδη υφή και την ανάμειξη μαλακών
υλικών.
Συμβουλές και υποδείξεις
• Για να αποφύγετε το πιτσίλισμα των υλικών αυξήστε την
ταχύτητα σταδιακά.
• Κατά την παρασκευή μείγματος από βούτυρο και ζάχαρη
για κέικ, χρησιμοποιείτε πάντα το βούτυρο σε θερμοκρασία
δωματίου ή λιώστε το πρώτα.
• Μην το χρησιμοποιείτε για βαριά μείγματα όπως ζύμη
ή σκληρά υλικά, για παράδειγμα υλικά που περιέχουν
κουκούτσια φρούτων, κόκκαλα ή κελύφη.
Συνταγή/Επεξεργασία
(Μέγ.)
(Λεπτά)
Ανάμειξη βουτύρου/μαργαρίνης
και ζάχαρης
2,68 kg
Ελάχ.
Μέγ.
2
Χτύπημα αβγών για μείγματα κέικ
Ελάχ.
Μέγ.
1 – 4
Ανακάτεμα με αλεύρι, φρούτα
κ.λπ.
Ανακάτεμα
1
30 – 60
δευτ.
Μέγεθος αβγών που χρησιμοποιούνται = μεσαίο (Βάρος 53-63 g).
190
Loading ...
Loading ...
Loading ...