Loading ...
Loading ...
Loading ...
51
Kjøtt, fisk,
fjærkre
- hakket
(magert)
- hakket
(ujevnt kjøtt)
Krem
Krydder
- hakket
Majones
Milkshake
Nøtter
- hakket
Ost
- hakket
- raspet
Poteter
(kokte)
- mos
Purre
- skivet
Sjokolade
- hakket
Spedbarns-/
Barnemat/
diett
- moset
Strøkavring
300 g
200 g
250 g
Min.
30 g
3 egg
350 ml
væske
250 g
200 g
500 g
200 g
300g
100 g
M/I
M/I
I
M/I
I
M/I
I
M/I
I
I
M/I
M/I
M/I
I
£
£
£
£
£
£
£
£
h
£
h
£
£
£
Fjern først sener, ben inkl. fiskeben.
Skjær i terninger på 3 cm.
Hakkes i pos. M for grovere resultat.
Bruk mykt smør for luftig resultat.
Vask og tørk krydderet.
Ingrediensene skal ha
romtemperatur. Se oppskrift på side
49
(NB! Bruk minst 1 stort eller 2 små
egg).
Se oppskrift på side 49.
Bruk posisjon M for grov hakking eller
pos. I for finere resultat.
Bruk skorpefri ost (f.eks. Parmesan)
oppskåret i terninger på 2 cm. Velg pos.
M for grovt resultat og pos. I for fint
resultat. Press forsiktig med stamperen.
Overkok ikke potetene. Mengden melk
avhenger av typen potet. Bruk varm
melk (maks. 80 °C). Tilsett melken
sakte mens kniven går.
Plasseres i mateåpningen med hodet
oppover. Ved behandling av tynn purre
fyll åpningen helt.
Bruk hard, ren sjokolade. Brekk den i
biter på 2 cm. Begynn med pos. M.
Deretter pos. I for finhakking.
Grov: Tilsett litt væske.
Fin: Hvis nødvendig tilsett ekstra
væske.
Bruk tørt brød.
Biff, tartar,
hamburgere, hakket
kjøtt, pølser.
Terter, desserter.
Sauser, supper, pynt,
kryddersmør.
Pommes frites, salater,
coctails, fondue- og
barbecue sauser.
Salater, pynt, brød,
kaker, pudding.
Pynt, supper, sauser,
kroketter.
Sause, fondue, pizza.
Gratinerte retter.
Pureer, supper.
Ovnsretter, mos.
Supper, kokt purre.
Pynt, sauser, terter,
mousseer, puddinger.
Spedbarnsmat.
Barnemat.
Matsorter med
strøkavring, gratinerte
retter.
Loading ...
Loading ...
Loading ...