Loading ...
Loading ...
Loading ...
36
- Derefter kommes
ingredienserne op i
skålen (fig. 15).
- Sæt låg og motorenhed
på (fig. 3-4).
- Sæt nedstopperen ned i
påfyldningstragten.
- Tænd for apparatet ved
at trykke på "Moment"-
knappen (fig. 16) eller
ved at vælge stilling I (fig.
17).
Gode råd ved hakning.
• Skær altid større stykker madvarer ud i tern á ca. 3
cm.
• Undgå "overtilberedning" ved ikke at bruge
apparatet for længe ad gangen.
• Hvis der sætter sig madvarer fast på kniven eller på
indersiden af skålen gøres følgende:
- Sluk for apparatet.
- Tag låget (med motorenhed) af skålen.
- Fjern madresterne fra kniven eller indersiden af
skålen ved hjælp af spatlen.
• Hak aldrig meget hårde ingredienser som f.eks.
kaffebønner, muskatnød, korn, hårde tørrede urter
(f.eks. kardemomme) og isterninger, det gør kniven
sløv.
• Tilbered altid en større portion, når der hakkes
persille. Sørg for, at både persille og skål er tørre.
• Hvis De kun ønsker at hakke nogle få fed hvidløg,
kommes disse ned gennem tragten, når
foodprocessoren kører. Sørg for at både hvidløg og
skål er tørre.
• Hård ost (f.eks. lagret gouda, parmesan og
pecorino) skal have stuetemperatur. Lad ikke
motoren køre for længe, da osten kan blive for
varm og dermed klumpet.
• Sørg for at halvhård ost (f.eks. ny og mellemlagret
gouda, emmenthaler og gruyère) er så kold som
mulig.
• Klæbrige og tørrede frugter (f.eks. dadler, figner og
svedsker) kommes i fryseren i mindst 15 minutter
og en teskefuld mel tilsættes før hakningen.
Gode råd når der mixes/blendes.
• Undgå at mixe eller blende for længe, for at undgå
dannelse af meget skum.
• Der må højst mixes eller blendes 3/4 liter væske ad
gangen.
• Mix eller blend aldrig flydende ingredienser der er
varmere end 80 °C.
• Når De laver mørdej eller butterdej, skal der
bruges så lidt væske som muligt. Det gør det
nemmere at rulle dejen ud. Kom først melet op i
skålen og derefter de øvrige ingredienser. Brug altid
kun koldt, hårdt smør eller margarine.
Gode råd ved purering.
• Frugt og grøntsager kan pureres uden tilsætning af
yderligere væske.
Ønskes en tyndere konsistens, tilsættes lidt ekstra
væske.
• Purér først hårde og seje ingredienser. Derefter
tilsættes de mere bløde ingredienser.
Snitning eller rivning med skiveholderen f og
de forskellige skiver g h
• Forsigtig: Skivens skærende dele er meget
skarpe! Hold altid skiven i håndtaget.
- Læg den ønskede skive i skiveholderen (”klik”) (fig.
18).
- Derefter sættes koblingsstykket og skiveholderen
på plads (fig. 19).
- Sæt låg og motorenhed på (fig. 3-4).
- Tag nedstopperen op af tragten.
- Kom ingredienserne ned i påfyldningstragten
(fig. 20).
- Sæt nedstopperen i og tryk let ned (fig. 21).
15
16
1
–
2
–
3
–
4
–
5
1
17
1
–
2
–
3
–
4
–
5
1
2
18
19
15
20 21
Loading ...
Loading ...
Loading ...