Loading ...
Loading ...
Loading ...
49
MMajones
1 stort egg eller 2 små egg, 2
ss sennep, salt, pepper, 3 ss
eddik eller sitronsaft, 250 cl
olje (avhengig av ønsket
tykkelse)
Alle ingrediensene må ha
romtemperatur.
Ha egg (eggene), sennep, salt, pepper, eddik eller
sitronsaft i bollen. Tilsett oljen gradvis via stamperen i
bollen mens bladet roterer.
MSur krem Roquefort dressing
250 cl kefir, 2 dråper tabasco, 1 ts eddik, 1 fedd hvitløk,
1
⁄2
ts sukker, 1 ts sellerisalt, pepper, 75 g smuldret Roquefort
eller annen blå ost,
1
⁄2 ts sennep
Ha alle ingrediensene (unntagen osten) i bollen og
miks godt. Tilsett osten og fortsett prosessen til
ønsket konsistens.
MYoghurt dressing
150 cl yoghurt, 2 ss sitronsaft,
1
⁄4
ts salt, pepper, 2 ss friske
urter (som persille, gressløk, basilikum, purre, karse)
Ha alle ingrediensene i bollen og miks godt.
MSpansk kålsalat (4 personer)
1 liten rødkål, 2 røde løk, 1 fenikkel, 1 eple, saften av 1
appelsin, 2 ss rødvinseddik, 1 ss sennep
Bland saft, sennep og eddik. Kutt opp kål, løk, fenikkel
og eple. Bland alle
ingrediensene i en salatbolle.
MAgurksalat (2-3
personer)
1 stor slangeagurk, 1 liten løk i biter, 2 stilker med dill, 50
g frisk creme-ost, 3 stilker stangselleri, 50 g geitost i biter,
2 ss rømme eller yoghurt, salt, pepper,
1
⁄2
ss olje
Lag en jevn saus av løk, dill, yoghurt eller rømme, olje
og den friske creme-osten. Smak til med salt og
pepper. Skrell slangeagurken og kutt den sammen med
stangsellerien. Bland alle ingrediensene i en salatbolle.
Pynt med geitost.
MKirsebærflarn
Rund bakeform 24 cm i diameter
250 g sjokoladekjeks, ca.100 g
mykt smør, 1 klype kanel, 300 g
myk creme-ost, 200 g melis, 2 ss
kirsebærlikør, 250 g friske kirsebær,
jordbær eller kiwi
Knus kjeksen og bland den med smeltet smør og
kanel. Hell blandingen i formen og press forsiktig ned.
Plasser formen i kjøleskapet i 1 time. Miks creme-ost,
melis og likør i maks. 40 sekunder til blandingen er
jevn. Hell blandingen over de knuste kjeksene. Fordel
kirsebærene jevnt over og pynt med jordbær eller
kiwi.
MMilkshake
250 cl kald melk, 100 g friske jordbær
(eller annen frukt), 2 ss jordbær-sirup eller
annen sirup, 75 g vaniljeis
Miks alle ingrediensene til blandingen
skummer.
MBaby-mat
125 g kokt lammekjøtt, oksekjøtt, kalvekjøtt eller kylling i
biter, 2 ss kokte grønnsaker (gulerøtter, erter, spinat eller
selleri) i biter, 125 cl melk, 50 g kokt ris
Ha alle ingrediensene i bollen og miks til blandingen er
veldig fin.
Avkjøl eller frys dette i porsjonsglass. Varm opp bare
den mengden som behøves.
NB! For yngre babyer tilsett 50 cl ekstra melk.
Loading ...
Loading ...
Loading ...