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Sazónelo
La salsa realmente realzará la cocina
étnica elegida para su bol de arroz/
granos. Estas salsas están disponibles
en la mayoría de los supermercados, o
pueden prepararse en casa (visite
www.cuisinart.com para descubrir
nuestras recetas de pesto de albahaca,
salsa verde, chimichurri y más).
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Miel (¡hágalo picante!)
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Salsa picante (búfalo, asiática, sriracha)
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Pesto
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“Tapenade”
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Aderezo de miso-jengibre
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Salsa verde
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Salsa de yogur-Tahini
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Alioli
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Humus
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Harissa
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Chimichurri
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Salsa de maní
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Teriyaki
Esto es saludable, ¿verdad?
Agregue vegetales
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Juliana de calabacín/calabacita
y calabacín amarillo (al vapor o crudo)
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Zanahorias y chirivías rallados
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Arvejas de vaina
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Tirabeques/arvejas chinas
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Papas Cambray (papas pequeñas) al
vapor
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Col rizada al vapor o salteada
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Maíz al vapor (pedazos de mazorca)
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Col salteada
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Tomates de pera
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Aguacate (cubos o tajadas)
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Habichuelas/Judías verdes al vapor
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Verduras de hoja
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Rodajas de apio
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Zapallo al vapor
Ahora, una sabrosa decoración:
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Aceitunas
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Semillas de sésamo/ajonjolí (puede
añadirle especias o sazón especial, p.
ej. sazón de nori)
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Rodajas de cebolleta (“scallion”)
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Hierbas frescas picadas
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Queso desmenuzado o triturado
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Arroz inflado
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Pepitas
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Nueces picadas
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Microvegetales
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Brotes de arvejas
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Semillas de chía
•
Semillas de cáñamo
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