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BOLES DE ARROZ
&
GRANOS/CEREALES
Antiguamente una especialidad de restaurante vegetariano y tienda de
alimentos naturales, los boles de arroz/granos ahora son omnipresentes en
los restaurantes de todo el mundo.
Parece que cada etnia tiene su propia versión, y con la ayuda de la
arrocera multifunción Cuisinart
®
, puede replicarlos en su propia casa. En las
siguientes páginas le ofrecemos una guía de cómo armar su propio bol. No
hay reglas, ¡así que diviértese!
Primero... ¿arroz, granos/cereales
o ambos?
•
Arroz (integral, blanco, salvaje y negro)
•
Quinua
•
Cuscús
•
Farro
•
Trigo/Centeno/Espelta
•
Bulgur
•
Fideos de arroz
•
Fideos Udon
1
OK... ¿ahora qué?
¡Una proteína para llenarle!
•
Camarones (salteados o al vapor)
•
Pechuga de pollo al vapor
•
Salmón al vapor
•
Tofú dorado o al vapor
•
Pollo o pavo molidos
•
Huevos pasados por agua
•
Frijoles y legumbres
2
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