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简体中文 39
烹调指南
解冻
微波非常适合于对冰冻的食物进行解冻。微波在一段较短的时间内逐渐解冻冰冻的食物。如
果客人突然拜访，微波炉可以为您提供极大的方便。冰冻的家禽在烹调前必须彻底解冻。取
下任何金属结并将其从包装中取出以允许解冻的液体流出。将冰冻的食物放在盘子上，无需
覆盖。中途将食物翻一下，倒出液体并尽可能快地去掉任何残余物。时常检查食物以确保它
摸上去不会变热。如果冰冻食物上某些较小，较细的部分开始热起来，则可以在解冻过程中
给它们包上小条铝箔。如果家禽的外表面开始热起来，则停止解冻并放置20分钟，然后继
续。将鱼，肉和家禽放置一段时间以完全解冻。完全解冻的待机时间取决于被解冻食物的重
量。请参考下表。
注意
扁平的食物的解冻效果好于较厚的食物，数量较少的食物所需的解冻时间比较大食物的解冻
时间要短。冰冻和解冻食物时记住这一提示。
对于温度大约在-18到-20℃的冰冻食物，请使用下表作为指南。
食物 份量 电源开关 时间（分钟）
肉类
肉馅
猪排
250克
500克
250克
180W
180W
6-7
9-11
7-8
说明
将肉放在转盘上。用铝箔包住较薄的边缘。解冻时间过半后翻面！
放置15-30分钟后再食用。
家禽
鸡块
整鸡
500克（2块）
1200克
180W
180W
14-15
32-34
说明
首先，将鸡块带皮的一面朝下放在瓷制平盘上，将整鸡鸡胸朝下放
在瓷制平盘上。用铝箔将翅膀这样较细的部分包起来。解冻时间过
半后翻面！放置15-60分钟后再食用。
食物 份量 电源开关 时间（分钟）
鱼
鱼片
整鱼
200克
400克
180W
180W
6-7
11-13
说明
将冷冻鱼放在瓷制平盘的中间。将较薄的部位放在较厚部位的下
面。用铝箔包住整条鱼的尾巴和鱼片较细的边缘。解冻时间过半后
翻面！放置10-25分钟后再食用。
水果
浆果 300克 180W 6-7
说明
将水果摆在圆玻璃平盘上（直径较大的）。放置5-10分钟后再
食用。
面包
面包卷（每个大约
50克）
烤面包/三明治
德国面包（小麦+
黑麦粉）
2片
4片
250克
500克
180W
180W
180W
1-1.5
2.5-3
4-4.5
7-9
说明
将面包卷摆成一个圈或水平摆放面包，垫上吸油纸，放在转盘中
央。解冻时间过半后翻面！放置5-20分钟后再食用。
Untitled-9 39 2017-02-09 4:41:42
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