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DE
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75
Problème Cause possible/solution
Le pain est trop
brun.
• Trop de sucre.
• Le degré de brunissement sélectionné est trop élevé.
Le pain est criblé
de trous.
• L’eau est trop chaude.
• Trop de liquide.
• Trop de levure.
• L’humidité de l’air ou la température ambiante sont trop
élevées.
La croûte du pain
colle ou le pain
est trop mouillé.
• Le pain est resté trop longtemps dans l’appareil une fois
la cuisson terminée. De la condensation s’est formée,
cette dernière n’a pas pu s’évacuer et a fini par impré-
gner le pain.
• Mauvais dosage des ingrédients secs et humides (le cas
échéant, réduisez légèrement les quantités de liquide ou
de levure).
Le pain présente
des trous au ni-
veau de la croûte.
• Trop de levure. Réduisez la quantité de levure.
Le moteur est en
marche mais la
pâte n’est pas pé-
trie.
• Les crochets pétrisseurs ou la cuve ne sont pas position-
nés correctement.
Les ingrédients
n’ont pas été mé-
langés correcte-
ment.
• Les ingrédients ont été incorporés dans le mauvais
ordre.
• La pâte était trop lourde ou trop sèche.
• Les crochets pétrisseurs ne sont pas positionnés correc-
tement.
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