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Programm 12 Joghurt
Benutzen Sie dieses Programm, um Joghurt herzustellen; siehe auch Kapitel „8.13.
Joghurtzubereitung“ auf Seite 30.
8.3. Programmübersicht
Entnehmen Sie der folgenden Programmübersicht die Grundeinstellungen sowie
den zeitlichen Ablauf der Back- und Knetprogramme, um den Backvorgang planen
zu können.
Programm
1 Basis
Bräunung
Hell Mittel
Größe 500 g 750 g 1.000 g 500 g 750 g 1.000 g
Backtemperatur 125 °C 135 °C
Gesamtdauer 3:15 3:20 3:25 3:15 3:20 3:25
Zutaten hinzufügen
bei verbleibender
Zeit von:
2:38 2:43 2:48 2:38 2:43 2:48
Warmhalten
(100 °C; 80 °C)
60 min 60 min
Zeitverzögerung 15:00 15:00
Programm
1 Basis
Bräunung
Dunkel Schnell
Größe 500 g 750 g 1.000 g 500 g 750 g 1.000 g
Backtemperatur 145 °C 135 °C
Gesamtdauer 3:15 3:20 3:25 2:14 2:19 2:24
Zutaten hinzufügen
bei verbleibender
Zeit von:
2:38 2:43 2:48 1:58 2:03 2:08
Warmhalten
(100 °C; 80 °C)
60 min 60 min
Zeitverzögerung 15:00 15:00
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