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AX1600 OM Full (EN,CN,MY).indd 24/04/1470 1:00 AM
C-31
烹调用具及盖子
此图表说明如何选择烹调用具及盖子。
烹调说明
须查看烹调用具是否适合烹调模式。用塑料容器加热食物时需特别注意,避免高温熔化。切勿使温度高于容器熔
点。监看烤炉以免容器熔化或着火。
超高温蒸汽对流加热/
加热
蒸汽 微波
锡纸、铝箔容器
是 是 是
小张平整的锡纸盖住食物可避免过快烹调
或解冻。锡纸需与炉壁保持至少2厘米距
离。
金属容器 是 是 否
陶瓷、瓷器 是 是 是
微波炉专用瓷器、陶器、上光陶器及骨灰瓷均适用。切勿使用
有瑕疵的容器。
查看生产商微波炉安全建议。切勿使用有
瑕疵的容器。
耐热玻璃容器
如:耐热玻璃®
是 是 是
使用玻璃器皿烹调时须注意,因其在突然受热时有可能破碎或
裂开。
塑料/聚苯乙烯
耐热温度超过
140℃
否 是 是
某些容器在高温下会变形、熔化或
变色,应注意。
翻热及解冻时,使用微波炉专用塑料器
皿。某些微波炉专用塑料器皿不舍和用于
含糖食物烹调及高温烹调。
参照生产商说明。
保鲜膜
耐热温度超过
140℃
否 是 是
纸巾
纸盘
否 否 是
纸巾:用于覆盖需翻热或烹调的食物。因
其可能含有金属切勿使用循环纸巾。
纸盘:用于翻热
合成材料制成的
容器
否 否 否
高温下可能熔化。
烘焙纸 是 是 否
切勿触碰炉壁,以免烫伤。保持耐热温度。
Roasting Bags 是 否 是
烤袋仅适用于对流加热烤
炉。
参照生产商说明。
银制餐盘及烹调
用具或容器有可
能生锈
否 否 否
烤架、烤盘 是 是 否
Cooking
Mode
Utensils -
Coverings
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