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PAUTAS GENERALES
La cuchilla de metal es capaz de picar frutas/
vegetales frescos o cocidos, carne, pescado y
queso a la consistencia que usted desea, desde
grueso hasta fino – e incluso puede moler. El
usuario controla la textura final. Pica nueces,
prepara mantequillas de nueces, mayonesa y
salsas, y amasa masa de hojaldre. También
mezcla mezclas de pasteles, coberturas/
glaseados, galletas, panes sin levadura, “muffins”
y bizcochos, y amasa masa con levadura.
El disco rebanador medio corta hermosas
rodajas/rebanadas. Es ideal para rebanar frutas/
vegetales enteros, carne cocida, carne cruda
semicongelada y pan.
El disco rebanador fino es perfecto para rebanar
col, cebolla, rábanos, champiñones, apio, papas
y pepino.
El disco triturador medio es capaz de triturar
la mayoría de los quesos firmes y duros,
produciendo un rallado largo y atractivo. También
tritura vegetales como papas, zanahorias y
calabacines, y muele nueces y chocolate.
El adaptador removible trabaja con todos los
discos, para un almacenaje compacto.
El juego de empujadores tiene 3 partes:
1. Un pequeño empujador removible blanco que
encaja en el centro del empujador grande.
La boca de llenado angosta en el centro
del empujador grande ideal para procesar
alimentos delgados como zanahorias, o añadir
líquido o ajo sin interrumpir el procesamiento.
2. Un empujador grande que forma parte integral
del juego y no puede sacarse de la funda
pero mueve libremente en la misma (excepto
cuando la funda está en la posición de
bloqueo).
3. Una funda con dos patas verticales; una que
sujeta la funda al bol y otra que hace contacto
con el mecanismo de arranque en la parte
trasera del bol, haciendo que el motor se
ponga en marcha.
Procure practicar con algunos alimentos antes
de procesar los alimentos que desea comer. Un
calabacín o una zanahoria son buenas opciones
para practicar. Primero, corte los alimentos en
pedazos de 1 pulgada (2.5 cm).
Instale la cuchilla de metal y coloque los
ingredientes en el bol. Cierre la tapa, presionando
el juego de empujadores para asegurarse de
que esté debidamente instalado. Oprima y luego
suelte el botón OFF/PULSE dos o tres veces.
Permita que los alimentos bajen al fondo del bol
antes de volver a presionar el botón PULSE; esto
los pone en la trayectoria de la cuchilla.
Utilizar la función de pulso evita sobreprocesar
los alimentos. Averigüe la textura de los alimentos
a menudo. Siga oprimiendo repetidamente el
botón OFF/PULSE hasta obtener la consistencia
deseada. Ciertos alimentos, como las cebollas,
suelen licuarse muy rápidamente;
averigüe su textura después de cada pulsación.
Intente picar otros alimentos, como carne para
hamburguesas o salchichas. Luego, prepare
mayonesa, masa de hojaldre o pan, según se
describe en el libro de recetas. Para obtener
resultados consistentes:
▶ Utilice pedazos del mismo tamaño
aproximadamente.
▶ No procese cantidades de alimentos más altas
que las recomendadas (véase la página 18).
Espere hasta que el motor se haya detenido
completamente antes de abrir la tapa.
Abra la tapa primero (puede retirar la tapa y
el juego de empujadores al mismo tiempo).
Sostenga el juego de empujadores, manteniendo
los dedos lejos de las patas verticales, y gire en
sentido horario. Álcelo; la tapa seguirá.
No intente retirar la tapa y el bol al mismo tiempo;
esto puede dañar el bol.
Siempre retire el bol de la base antes de retirar
la cuchilla; esto creará un sello que evitará los
derrames. Gire el bol en sentido horario y álcelo
para retirarlo de la base.
Utilice uno de los métodos siguientes para
evitar que la cuchilla se caiga al vaciar el bol:
Cerciórese que sus manos están secas. (1) Agarre
la cuchilla por el eje de plástico y retírela del bol
antes de vaciar este. O (2) introduzca el dedo en
el orificio debajo del bol y mantenga la cuchilla
en su puesto al vaciar el bol. O (3) sostenga la
cuchilla por el eje con su dedo o una espátula
mientras vacía el bol.
Cómo picar frutas/vegetales crudos:
Primero, corte los alimentos en pedazos de 1
pulgada (2.5 cm); esto producirá resultados más
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