AFR-25 INSTRUCTION AND RECIPE BOOKLET

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Manzanas al horno con canela

Ya sea como tentempié o postre libre de culpa, estas manzanas

son deliciosas en cualquier momento.

Rinde 2 porciones

1 manzana mediana

¼ cucharadita de canela en polvo

1. Pelar y descarozar las manzanas. Cortar en 16 pedazos.

Revolver con la canela para cubrir.

2. Colocar la cesta para freír con aire en la bandeja para hornear/

bandeja de goteo. Disponer la manzana en el fondo, en una

capa. Meter al horno, en la posición superior. Freír con aire en

350°F (180 °C) por 15 minutos, hasta que las manzanas estén

fragantes y ligeramente suaves.

Información nutricional por porción:

Calorías 39 (2% de grasa) • Carbohidratos 10g • Proteínas 0g • Grasa 0g

Grasa saturada 0g • Colesterol 0mg • Sodio 0mg • Calcio 6mg • Fibra 1g

Torta de lava de chocolate

Este postre que se hizo popular en los años 1980 ha sido un

éxito desde entonces. El horno freidor Cuisinart

hace que sea un

postre fácil y rápido.

Rinde 4 porciones

8 cucharadas (115 g) de mantequilla sin sal

6 onzas (170 g) de chocolate semidulce, picado

2 huevos grandes

2 yemas de huevo grande

½ cucharadita de extracto natural de vainilla

¼ taza (50 g) de azúcar granulada

½ cucharadita de café expreso instantáneo

¼ cucharadita de sal kosher

2 cucharadas (15 g) de harina común

Mantequilla sin sal suave, para engrasar los

ramequines

Caco en polvo para espolvorear

1. Ponga la mantequilla y el chocolate en una cacerola para baño

María y calentar a fuego medio (también puede colocarlos en

un recipiente a prueba de calor, puesto encima de una olla de

agua hirviendo a fuego lento). Revolver hasta que el chocolate

y la mantequilla estén casi completamente derretidos. Retirar

del fuego y dejar enfriar ligeramente.

2. Mientras la mezcla de chocolate/mantequilla se está enfriando,

colocar los huevos, las yemas, la vainilla y el azúcar en un

tazón. Batir para mezclar. Agregar la mezcla de chocolate/

mantequilla y los ingredientes restantes. Batir hasta obtener

una mezcla suave.

3. Engrasar cuatro ramequines de 5 onzas (145 ml) con

mantequilla y espolvorear con cacao en polvo.

Golpear suavemente para eliminar el exceso.

4. Dividir la mezcla entre los cuatro ramequines. Dar unos

golpecitos sobre la encimera varias veces para eliminar las

burbujas de aire. Colocaren la bandeja para hornear/bandeja

de goteo y meter al horno, en la posición inferior. Freír con aire

en 350 °F (180 °C) por 15 minutos, hasta que las orillas estén

muy secas y el centro gelatinoso. Dejar reposar por 2 a 5

minutos, y luego invertir en un plato.

Información nutricional por porción:

Calorías 689 (50% de grasa) • Carbohidratos 50g • Proteínas 7g

Grasa 39g • Grasa saturada 23g • Colesterol 245mg • Sodio 192mg

Calcio 45mg • Fibra 3g

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INSTRUCTION AND RECIPE BOOKLET - Page 52