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LEVÉE RAPIDE
Le mode Levée rapide est utilisé pour la levée des pâtes
surgelées. Le mode Levée rapide nécessite que le four soit
préchauffé, puis que cette fonction soit annulée.
Connaître votre mode de levée rapide
■ La température est réglée à 200°F (93°C) et ne peut pas être
modifiée.
■ Le mode Levée rapide peut être utilisé même si la
température est supérieure à celle préréglée pour ce mode.
Avant d’utiliser le mode levé rapide :
1. Placer la pâte surgelée dans un bol légèrement graissé.
Couvrir le bol d’un tissu humide. Placer le bol sur la grille
en position 3.
2. Placer les aliments dans le four et fermer la porte.
Cancel Right
Light
Kitchen Timer
Cancel Left
Convect Slow
Roast
Proof
Convect Pastry
Start
Home
Mode
Self-Clean
Delay Start
325°
Timer Not Set
Rapid Proof
2. Appuyer sur RAPID PROOF
(levée rapide).
Cancel Right
Light
Kitchen Timer
Cancel Left
Home
Temperature
Timer Not Set
Delay Start
Start
Rapid Proof
200°
The oven controls temperature in proofing modes.
3. Toucher START (démarrer) ou TIMER
NOT SET (minuterie non réglée), puis
START (démarrer).
La fonction minuterie non réglée règle un temps de cuisson.
Consulter la section “Minuterie de cuisson”.
Gourmet Guides
Probe
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Auto Convection
Conversion
Most Used Modes:
Home
Mode
Temperature
Cook Timer
Convect Bake
Bake
Broil
Keep Warm
Cancel Oven
Light
Setup Menu
Kitchen Timer
1. Toucher MODE (mode).
Utilisation de Levée rapide :
Cancel Oven
Light
Setup Menu
Kitchen Timer
Cooking complete.
Add More Time
Off
Rapid Proof
Exit Timer
Keep Warm
4. Faire lever pendant 10 minutes,
puis appuyer sur CANCEL (annuler).
UTILISATION DU FOUR
IMPORTANT : Le fait de ne pas appuyer sur CANCEL (annuler)
après 10 minutes pourrait faire brûler ou sécher la pâte.
5. Laisser la pâte dans le four jusqu’à ce
que la hauteur souhaitée soit atteinte.
6. Retirer la pâte du four.
7. Préchauffer le four comme le demande
la recette.
8. Placer la pâte dans le four une fois
la température désirée atteinte.
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