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Guarniciones: Arroz
▯ Agregue arroz y líquido de cocción al inserto no
perforado en la proporción indicada. Ejemplo: 1 :
1.5 = por cada 100 g de arroz 150 ml de líquido.
▯ Como líquido de cocción son adecuados el agua,
el caldo o el consomé. También puede agregar
sal, especias, verduras, jugo de limón, vino, etc.
▯ Respecto a la cantidad de líquido requerido y el
tiempo de cocción, siempre tome en cuenta
también las indicaciones del fabricante en el
empaque
Guarniciones: Cereales
▯ Coloque los cereales y el líquido de cocción en la
relación indicada en el inserto sin perforar.
Ejemplo: 1 : 1.5 = por cada 100 g de cereal 150
ml de líquido.
▯ Como líquido de cocción son adecuados el agua,
el caldo o el consomé. También puede agregar
sal, especias, verduras, jugo de limón, vino, etc.
▯ Respecto a la cantidad de líquido requerido y el
tiempo de cocción, siempre tome en cuenta
también las indicaciones del fabricante en el
empaque
Alimentos Cantidad de
agua
Inserto de
cocción
Ajuste Tiempo de
cocción
Observaciones
Arroz basmati (1 : 2) 0.23 galones
(1 litro)
no perforado Cocer al
vapor
15 - 18 min.
Arroz aromático (1 : 2) 0.23 galones
(1 litro)
no perforado Cocer al
vapor
15 - 18 min.
Arroz chino (1 : 2) 0.23 galones
(1 litro)
no perforado Cocer al
vapor
15 - 18 min. Arroz del Noreste de China
Arroz al jazmín (1 : 2) 0.23 galones
(1 litro)
no perforado Cocer al
vapor
15 - 18 min.
Arroz de grano largo (1
: 2)
0.23 galones
(1 litro)
no perforado Cocer al
vapor
20 - 25 min. p. ej.patna, carolina
arroz de grano medio o
grano redondo (1 : 2)
0.23 galones
(1 litro)
no perforado Cocer al
vapor
15 - 18 min. p. ej. arborio (avorio), carnaroli, bomba,
padano
arroz natural (1 : 1.5) 0.23 galones
(1 litro)
no perforado Cocer al
vapor
40 - 50 min. el tiempo de cocción puede variar much
según la clase del arroz
Arroz precocido (1 :
1.5)
0.23 galones
(1 litro)
no perforado Cocer al
vapor
10 - 15 min.
Arroz rojo (camargue)
(1 : 2)
0.23 galones
(1 litro)
no perforado Cocer al
vapor
30 - 35 min.
Arroz salvaje (1 : 3) 0.23 galones
(1 litro)
no perforado Cocer al
vapor
20 - 25 min.
Alimentos Cantidad de
agua
Inserto de
cocción
Ajuste Tiempo de
cocción
Observaciones
Bulgur, grueso (1 : 2) 0.23 galones
(1 litro)
no perforado Cocer al
vapor
12 - 20 min.
Bulgur, grueso (1 : 2) 0.23 galones
(1 litro)
no perforado Cocer al
vapor
17 - 20 min.
Couscous, término
medio (sémola dura
de trigo) (1 : 2)
0.23 galones
(1 litro)
no perforado Cocer al
vapor
5 - 20 min.
Mijo (1 : 2.5) 0.23 galones
(1 litro)
no perforado Cocer al
vapor
25 - 35 min.
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