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Fonctionnement
Avant la première utilisation
Avant d'utiliser l'appareil pour la première fois,
respectez les instructions suivantes :
1 nettoyez à fond l'appareil et ses accessoires.
2 Lors de la mise en service, il faut effectuer
l'étalonnage du point d'ébullition.
3 Remplissez la cuve d'eau froide jusqu'à la marque
du minimum. Posez le couvercle en verre sur le
cuiseur.
4 Enfoncer la manette de température, la tourner en
position ¥ et cuire à la vapeur pendant
30 minutes. L'appareil effectue maintenant un
étalonnage du point d'ébullition.
5 Après l'étalonnage du point d'ébullition, vidanger
l'eau et laisser la cuve sécher totalement.
Remarques
‒ Si vous cuisez à la vapeur sans avoir fait cet
étalonnage, l'appareil va mal fonctionner. Il pourra
par exemple produire trop ou pas assez de
vapeur.
‒ Pendant l'étalonnage du point d'ébullition, une
grande quantité de vapeur peut sortir de
l'appareil.
‒ N'interrompez pas l'étalonnage du point
d'ébullition, n'ouvrez pas le couvercle en verre.
L'appareil doit chauffer pendant 30 minutes.
Étalonnage du point d'ébullition
Le point d'ébullition dépend de la pression
atmosphérique. Étant donné que la pression
atmosphérique diminue lorsque l'altitude augmente, le
point d'ébullition diminue aussi.
Lors de la première mise en service, l'appareil
effectue automatiquement un étalonnage du point
d'ébullition. Après un déménagement dans un autre
lieu, vous devrez refaire l'étalonnage du point
d'ébullition. Lors cette opération, le cuiseur vapeur
s'adapte à la pression atmosphérique régnant sur le
lieu où il est installé.
Réalisation de l'étalonnage du point d'ébullition
1 Remplissez la cuve d'eau froide jusqu'à la marque
du minimum. Posez le couvercle en verre sur le
cuiseur.
2 Tournez la manette de température en position
200° F (95 °C).
3
Dans un laps de temps de 5 secondes : Tourner
deux fois la manette de température entre la
position ¥ et 200° F (95°C), puis mettre la
manette en position ¥.
L'appareil effectue maintenant un étalonnage du point
d'ébullition. L'opération dure environ 10 minutes.
Pendant l'étalonnage du point d'ébullition, n'ouvrez
pas le couvercle en verre.
Remarque : Pendant l'étalonnage du point
d'ébullition, l'appareil peut produire beaucoup de
vapeur.
Accrochez la poignée
9 AVERTISSEMENT
Risque de brûlure
Le bac de cuisson chauffe beaucoup. Sortez le
bac de cuisson seulement avec la poignée
fournie. Assurez-vous que la poignée est bien
verrouillée sur le bac. Cette poignée n'est pas
conçue pour retourner le bac de cuisson afin
d'en vider le contenu.
1 Introduisez la poignée dans le creux prévu sur le
bac de cuisson.
2 Faites tourner la poignée vers l'arrière. Soulevez
le bac par la poignée.
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