CSB-100 User Manual

Loading ...

1. Colocar todos los ingredientes en el vaso, en el orden indicado. Licuar

a velocidad baja, cerciorándose de mantener la cuchilla sumergida,

hasta que la mezcla empiece a emulsionarse. Seguir licuando durante

aproximadamente 30 segundos, usando un movimiento suave hacia

arriba y abajo, hasta obtener una mezcla homogénea.

2. Probar y ajustar la sazón al gusto.

Información nutricional por porción (2 cucharada): Calorías 181 (100% de grasa)

• Carbohidratos 0g • Azúcar 0g • Proteínas 0g • Grasa 21g • Grasa saturada 3g

• Colesterol 0mg • Sodio 91mg • Calcio 0mg • Fibra 0g

Vinagreta de cítricos

Use cualquier tipo de cítrico. Todos son perfectos para aderezar las

ensaladas de verduras.

Rinde aproximadamente 1 taza (235 ml)

1 trozo de 1 pulgada (2.5 cm) de chalote, pelado

1 cucharadita de mostaza de Dijon

1 cucharadita de tomillo fresco

¼ cucharadita de sal kosher

1 pizca de pimienta negra recién molida

3 cucharadas de jugo de toronja fresco

2 cucharadas de jugo de naranja fresco

1 cucharada de jugo de limón fresco

¼ cucharadita de ralladura de toronja/naranja/limón (quitar la

piel blanca antes de rallar)

/3 taza (160 ml) de aceite de oliva "light"

1. Colocar todos los ingredientes, menos el aceite, en el vaso medidor, en

el orden indicado. Licuar a velocidad alta durante aproximadamente 10

segundos para romper los ingredientes.

2. Agregar el aceite. Licuar a velocidad baja, cerciorándose de mantener

la cuchilla sumergida, hasta que la mezcla empiece a emulsionarse.

Seguir licuando durante aproximadamente 10 segundos, usando un

movimiento suave hacia arriba y abajo, hasta obtener una mezcla

homogénea.

3. Probar y ajustar la sazón al gusto.

Información nutricional por porción de 2 cucharadas: Calorías 168 (95% de grasa)

• Carbohidratos 2g • Azúcar 0g • Proteínas 0g • Grasa 19g • Grasa saturada 3g

• Colesterol 168mg • Sodio 82mg • Calcio 2mg • Fibra 0g

Loading ...

User Manual - Page 56