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_filisation et entretien du four
3. Mettre le four en marche.
Un long signal sonore se fait entendre
Iorsque le four est prechauff&
REMARQUE : S'assurer fermer la porte.
Laisser la p_te lever jusqu'a ce qu'elle ait
presque double de taille. La duree de
levee peut 6tre plus rapide et dependra
du type et de la quantite de p_te. Verifier
la p_te au bout de 20 a 25 minutes.
4. Une fois la levee termin_e,
retirer le bol contenant la p&te
du four. I_teindre le four. Vider
I'eau de la I_chefrite.
foA.o,'/
(L'afficheur s'_teint)
Seconde levee : Mettre la p_te en forme
et la placer dans les moules. Couvrir sans
serrer d'une pellicule de plastique sur
laquelle on a vaporise un liquide de
cuisson. Placer les moules sur la grille 2.
Placer la lechefrite sur la grille 1 et y verser
deux tasses d'eau bouillante. Fermer la
porte du four. Suivre les etapes 2 a 4
inclusivement decrites dans la "Premiere
levee". Une fois que la p_te a lev& la retirer
du four ainsi que la lechefrite contenant de
I'eau. Regler de nouveau le four
prechauffage pour la cuisson du pain.
Avant la cuisson, retirer la pellicule de
plastique recouvrant la p_te.
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