Loading ...
Loading ...
Loading ...
120
Μιλκσέικ
-µπλέντερ
Μίγµατα (αφράτα)
- χτύπηµα
Μίγµατα (κέικ)
- ανάµιξη
Ξηροί καρποί
- άλεσµα
Κρεµµύδια
- ψιλοκψιµο
- κψιµο σε φέτεσ
Αρακάς, φασ+λια (βρασµένα)
- πολτοποίηση
Πατάτες (βρασµένεσ)
- πολτοποίηση
Σούπες
- µπλέντερ
Λαχανικά
- ψιλοκψιµο
Λαχανικά και κρέατα
(µαγειρεµένα)
- πολτοποίηση
Σαντιγί
- χτύπηµα
250 ml
γάλα
3 αυγά
4 αυγά
250 g
500 g
500 g
500 g
750 g
(πατάτεσ)
500 ml
500 g
500 g
400 ml
5
1/5
1/5
5
5 / M
5 / M
5 / M
2-4
2-4
5
5
2-4
Πολτοποιήστε τα φρούτα (πωσ µπανάνεσ, φράουλεσ) µε ζάχαρη και χυµ
λεµονιού. Προσθέστε γάλα και λίγο παγωτ και αναµίξτε καλά.
Τα υλικά σε θερµοκρασία δωµατίου. Χτυπήστε το µίγµα των αυγών και
τησ ζάχαρησ στη µέγιστη ταχύτητα µέχρι να "δέσει". Κατπιν προσθέστε
το αλεύρι. Συνεχίστε το χτύπηµα προσεκτικά στην ταχύτητα 1.
Τα υλικά σε θερµοκρασία δωµατίου. Αναµίξτε το µαλακ βούτυρο και τη
ζάχαρη µέχρι να πάρετε ένα απαλ και κρεµώδεσ µίγµα. Τέλοσ προσθέστε
γάλα, αυγά και αλεύρι.
Χρησιµοποιήστε τη διακεκοµµένη λειτουργία (Μ) για χοντρ άλεσµα ή τη
µέγιστη ταχύτητα για λεπτ άλεσµα.
Καθαρίστε τα κρεµµύδια και κψτε τα στα τέσσερα. Σηµείωση:
χρησιµοποιήστε τουλάχιστον 100 g.
Kαθαρίστε τα κρεµµύδια και κψτε τα σε µικρά κοµµάτια ώστε να χωράνε
στο χωνί τροφοδοσίασ. Σηµείωση: χρησιµοποιήστε τουλάχιστον 100 g.
Χρησιµοποιήστε βρασµένα φασλια ή αρακά. Αν χρειάζεται, προσθέστε
λίγο υγρ για να κάνετε το µίγµα πιο λεπτρρευστο.
Μη βράζετε πολύ τισ πατάτεσ. Η ποστητα του γάλακτοσ που θα
χρειαστεί εξαρτάται απ την ποικιλία τησ πατάτασ. Χρησιµοποιήστε
χλιαρ γάλα (max. 80°C). Προσθέστε το γάλα αργά ενώ η λεπίδα
περιστρέφεται.
Χρησιµοποιήστε βρασµένα λαχανικά.
Κψτε τα λαχανικά σε κύβουσ των 3 εκ. και ψιλοκψτε χρησιµοποιώντασ
τη λεπίδα κοπήσ.
Για πουρέδεσ χοντροκοµµένουσ προσθέστε ελάχιστο υγρ. Για
λεπτοκοµµένουσ πουρέδεσ συνεχίστε να προσθέτετε υγρ µέχρι να
πάρετε ένα αρκετά απαλ µίγµα.
Χρησιµοποιήστε κρέµα απ το ψυγείο. Σηµείωση: χρησιµοποιήστε
τουλάχιστον 125 ml κρέµασ.
Κέικ αφράτα,
παντεσπάνια, ζύµεσ
∆ιάφορα κέικ
Σαλάτεσ, ψωµί,
αµυγδαλπαστα,
πουτίγκεσ, κρέµεσ
Σαλάτεσ, µαγείρεµα
φαγητών
Πουρέδεσ, σούπεσ
Πουρέσ, φαγητά
φούρνου
Σούπεσ, σάλτσεσ
Σούπεσ, ωµά
λαχανικά, σαλάτεσ
Παιδικέσ τροφέσ
Γαρνιτούρεσ, κρέµεσ,
ζαχαροπλαστική,
παγωτ, µίγµατα
®
ß / ©
£
£
£
§
®
£
®
£
®
ß
Yλικά Μέγιστη Επιλογή Εξάρτηµα ∆ιαδικασία Εφαρµογές
ποσ+τητα ταχύτητας
Loading ...
Loading ...