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INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD
Español
•
Coloque siempre la sartén en el centro de la hornalla sobre la que está cocinando. Nunca deje las
hornallas sin supervisión en configuraciones de altas temperaturas. El contacto adecuado
de la batería de cocina con el quemador también mejorará la eficiencia. Las ebulliciones causan
derrames humeantes y grasosos que podrían prenderse fuego.
•
Limpie la placa de inducción con precaución. No utilice esponjas o paños para limpiar derrames
en un área de cocción caliente. Utilice un rascador de metal adecuado. Si se usa una esponja o
paño húmedo para limpiar derrames en un área de cocción caliente, puede causar quemaduras por
vapor. Algunos productos de limpieza pueden producir humos nocivos si se aplican a una superficie
caliente.
•
No encienda las hornallas antes de colocar la batería de cocina.
•
No almacene objetos pesados sobre la superficie de la placa de inducción que pudieran caerse y
dañarla.
•
No coloque papel de aluminio ni artículos plásticos, como salero y pimentero, soportes para cucharas
o envoltorios plásticos, ni ningún otro material sobre la cocina cuando esté en funcionamiento.
•
No utilice esponjas de lana de acero, esponjas para fregar ni esponjas abrasivas de limpieza. Estas
pueden rayar la superficie.
USO DE SOUS VIDE
PRECAUCIÓN
•
Utilice únicamente bolsas de plástico de aptas para alimentos o bolsas hechas de materiales
recomendados por el fabricante para su uso en la cocina.
•
Deje que el sous vide se enfríe antes de limpiar o drenar el baño de agua.
•
Asegúrese de que el nivel de agua en la bandeja de sous vide permanece entre las líneas de
llenado mínimo y máximo antes y después de agregar las bolsas de comida.
•
No opere el módulo sous vide si el nivel de agua no está entre estas líneas. Si lo hace, podría
producirse una descarga eléctrica o un incendio.
•
No toque el agua en el módulo sous vide hasta que se haya enfriado. Utilice pinzas para sacar
bolsas en el baño de agua. El incumplimiento de esta precaución puede provocar quemaduras.
•
Deje enfriar el módulo sous vide antes de tocar cualquier superficie. Use un guante de horno
mientras opera el sous vide para evitar quemaduras u otras lesiones.
•
No deje agua en el baño de agua después de su uso. Deje que el módulo se enfríe antes de
vaciar el baño y secarlo con un paño limpio.
•
No coloque ni guarde objetos en la cubierta de vidrio del sous vide. Hacerlo puede dañar la
cubierta.
•
Utilice únicamente bolsas diseñadas para sellar al vacío.
•
El sellado al vacío no evita que los alimentos se estropeen. Refrigere los alimentos perecederos.
•
Los bordes afilados en los alimentos, como huesos o fideos secos, pueden perforar las bolsas
durante el sellado al vacío. Envuelva los bordes afilados con toallas de papel o alimentos más
suaves.
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