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Français 19
Four à gaz
ATTENTION
Précautions à suivre lors de l’utilisation de la partie supérieure du four uniquement :
• Vous devez préchauffer le four.
Sinon, les aliments peuvent être trop cuits ou brûlés sur la surface et pas assez cuits à l’intérieur.
• Pour changer la température durant la cuisson, retirez tout d’abord les aliments puis changez la
température. Replacez ensuite les aliments à l’intérieur du four.
Sinon, les aliments peuvent être brûlés par le brûleur du gril lors du préchauffage.
• Ne faites pas cuire des aliments de plus de 50 mm de hauteur.
• Le temps de cuisson peut être plus long que pour la cuisson du four en mode unique.
Cuisson au gril
La cuisson au gril utilise le brûleur situé au sommet du four pour cuire et dorer les aliments. La viande et le
poisson doivent être placés sur une grille dans une lèchefrite. Il est recommandé de préchauffer pendant 5
minutes avant la cuisson au gril.
Cuisson au gril (mode Unique)
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1. Mettez les aliments sur une grille de cuisson au gril dans une lèchefrite.
2. Appuyez sur la touche Broil (Gril) une fois pour la température élevée ou deux fois pour la faible
température.
3. Appuyez sur la touche START/SET (DÉMARRAGE/RÉGLAGE) pour démarrer le gril.
4. Laissez le four préchauffer pendant 5 minutes.
5. Placez le récipient sur la grille souhaitée, puis fermez la porte.
6. Lorsque les aliments sont dorés d’un côté, retournez-les, fermez la porte du four et démarrez la cuisson
de l’autre côté.
7. Une fois la cuisson terminée, appuyez sur la touche OFF/CLEAR (ARRÊT/EFFACER).
Cuisson par convection
Le ventilateur de convection situé à l’arrière du four assure la circulation d’air chaud homogène dans les
cavités du four pour que les aliments soient cuits et dorés en moins de temps qu’un chauffage ordinaire.
REMARQUE
Lorsque vous utilisez la cuisson par convection, faites toujours préchauffer le four pour obtenir des résultats
optimaux.
Cuisson par convection • Idéale pour la cuisson d’aliments sur différentes grilles.
• Pratique pour des grosses quantités d’aliments.
• Apporte les meilleures performances avec les cookies, les biscuits,
les brownies, les cupcakes, les choux à la crème, les viennoiseries, les
gâteaux des anges et le pain.
• Les cookies cuisent mieux sur des feuilles à cookies plates.
• Lors de la cuisson par convection sur une seule grille, placez-la sur la
position 3 ou 4. (En mode Double, position A ou 1)
• Lors de la cuisson par convection sur deux grilles, placez-les sur les
positions 3 et 5 (gâteaux, cookies). Lors de la cuisson par convection
sur trois grilles, placez-les sur les positions 2, 4 et 6.
• Le four ajuste automatiquement la température pour la cuisson par
convection.
Rôtissage par convection • Pratique pour les gros morceaux de viande, non couvert.
• Pour obtenir de meilleures performances, placez une lèchefrite et
une grille sous la viande ou la volaille. La lèchefrite récupère les
éclaboussures de graisse tandis que la grille sert à les éviter.
• L’air chaud circule sur, sous et autour des aliments.
La viande et la volaille sont dorées de toute part, comme après une
cuisson en rôtissoire.
NX58J7750S_AA_AC_DG68-00623A-07_EN+CFR.indb 19 2018-08-30 12:22:19
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