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it-IT - Casseruola Gourmet
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Evitare di danneggiare lo strato antiade-
rente.
- Non surriscaldare la casseruola.
Abbassare la temperatura per tempo.
- Non utilizzare oggetti metallici o ap-
puntiti.
Utilizzare solo posate di plastica o in
legno.
- Non utilizzare la casseruola per con-
servare e marinare pietanze acide.
Tali sostanze possono danneggiare lo
strato antiaderente. Tuttavia è possi-
bile cuocere queste pietanze nella
casseruola.
Ripiano
Non inserire la casseruola Gourmet
Miele nel primo ripiano.
Si rovinerebbe il fondo del vano cot-
tura. A causa dell'esigua distanza si
genera un accumulo di calore tale,
che lo smalto potrebbe creparsi o
scoppiare. Non posizionare la casse-
ruola nemmeno sulle barre superiori
del ripiano 1, dal momento che non è
assicurata dal dispositivo antiestra-
zione.
Con alcuni forni è possibile leggere
l'indicazione dei ripiani quando lo
sportello è aperto. Altrimenti contare i
ripiani dal basso verso l'alto. Il ripiano
1 è sempre il primo dal basso.
Utilizzare in generale il ripiano2 nei
forni o nei forni a vapore con funzione di
forno tradizionale.
Per dorare gli alimenti utilizzare i ripiani
più in alto (nei forni con 5 ripiani e nei
forni a vapore con funzione di forno tra-
dizionale DGC6x6x/7x6x ripiano 3 o 4).
Su questi ripiani gratinare al massimo
10 minuti, se si utilizzano le modalità di
cottura Grill o Grill grande oppure
Grill piccolo .
Se non si riesce a inserire la casseruola
nella griglia di introduzione del vano for-
no, posizionarla sulla griglia.
Ricette proprie
Quantità
Sulla base di una ricetta per quattro
persone:
- nella casseruola grande si può prepa-
rare una quantità ca. quattro volte su-
periore.
- Nella casseruola piccola si può pre-
parare una quantità ca. tre volte su-
periore.
Durata di cottura
A causa della quantità il tempo di cottu-
ra si prolunga di ca. 20 - 40 minuti ri-
spetto alle indicazioni della ricetta.
Temperatura
Se la ricetta non indica alcuna imposta-
zione per la temperatura:
- Selezionare Thermovent plus e
una temperatura di 160–180 °C.
- Selezionare Calore superiore/inferiore
e una temperatura di 180-210 °C.
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