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es-ES - Bandeja Gourmet
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Evite daños en el sellado antiadherente:
- No sobrecaliente la bandeja.
Reduzca la temperatura a tiempo.
- No utilice objetos metálicos o afila-
dos.
Utilice exclusivamente utensilios de
cocina de material sintético o de ma-
dera.
- No utilice la bandeja para colocar o
extender alimentos que contengan
ácidos, como por ejemplo, vinagre.
Pueden dañar el sellado antiadheren-
te. Naturalmente puede cocinar este
tipo de comidas en la bandeja.
Niveles
La bandeja Gourmet no debe intro-
ducirse en el nivel 1.
La base del interior del horno resulta-
ría dañada, ya que debido a la esca-
sa distancia se produce un estanca-
miento térmico y el esmalte se puede
agrietar o saltar. Tampoco debe in-
troducir nunca la bandeja Gourmet
en el soporte superior del nivel 1,
puesto que ahí no está asegurada
con el dispositivo antivuelco.
En algunos hornos podrá leer la deno-
minación de los niveles con la puerta
abierta. En caso contrario, cuente los
niveles de abajo a arriba. El nivel 1 es
siempre el nivel inferior.
Utilice normalmente el nivel 2 en el
horno convencional o en el horno a va-
por con función de horno.
Para gratinar alimentos puede utilizar
niveles más altos (en hornos convencio-
nales con 5 niveles y en hornos a vapor
con función de horno DGC6x6x/7x6x
utilice el nivel 3 o 4).
En estos niveles, gratine 10minutos
como máximo si está utilizando las
funciones Grill o Grill de gran superfi-
cie o Grill pequeño.
Si la bandeja no cabe en los listones
portabandejas del interior del horno,
colóquela sobre la parrilla.
Utilización de recetas propias
Datos de cantidades
Partiendo de datos de recetas para
cuatro personas:
- En la bandeja grande puede preparar
una cantidad aprox. cuatro veces
mayor.
- En la bandeja pequeña puede prepa-
rar una cantidad aprox. tres veces
mayor.
Tiempo de cocción
Según la cantidad de alimentos, el
tiempo de cocción se prolonga aprox.
de 20 a 40 minutos con respecto al
tiempo indicado en las recetas.
Temperatura
Si no tiene datos de una receta para el
ajuste de la temperatura:
- Seleccione, en Aire caliente plus,
una temperatura entre 160–180°C.
- Seleccione, en Calor de bóveda/de
solera, una temperatura entre
180–210°C.
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