Loading ...
Loading ...
Loading ...
nl-NL - Gourmet-braadpan
108
Zorg dat de anti-aanbaklaag niet be-
schadigd raakt:
- Voorkom oververhitting van de
braadpan.
Verlaag de temperatuur tijdig.
- Gebruik geen metalen of scherpe
voorwerpen.
Gebruik alleen bestek van kunststof
of hout.
- Gebruik de braadpan niet voor het
marineren en laten trekken van zure
gerechten.
De zuren kunnen de anti-aanbaklaag
aantasten. U kunt dergelijke voe-
dingsmiddelen natuurlijk wel in de
braadpan bereiden.
Niveau
Plaats de braadpan niet op niveau1
in de oven.
De bodem van de ovenruimte kan
anders beschadigd raken. Door de
geringe afstand vindt er warmteop-
hoping plaats en kan het email bar-
sten of loslaten. Plaats de braadpan
ook niet op de bovenste spijl van ni-
veau1, omdat de uittrekbeveiliging
dan niet werkt.
Bij sommige ovens kunt u de niveau-
aanduiding bij geopende deur aflezen.
Als dat niet het geval is, telt u de ni-
veaus van onderen naar boven. Ni-
veau1 is altijd het onderste niveau.
Bij bakovens en stoomovens met oven-
functie kunt u meestal niveau2 gebrui-
ken.
Voor het gratineren van gerechten kunt
u de hogere niveaus gebruiken (bij bak-
ovens met 5niveaus en stoomovens
met ovenfunctie (DGC6x6x/7x6x) ni-
veau3 of 4).
Gratineer voedingsmiddelen op deze ni-
veaus maximaal 10minuten als u de
ovenfuncties “Grill”/“Grill groot” of
“Grill klein” gebruikt.
Zet de braadpan op het rooster als de
braadpan niet in de geleiderails van de
oven past.
Eigen recepten
Hoeveelheden
Uitgaande van recepten voor vier per-
sonen:
- Kunt u in de grote braadpan onge-
veer een viervoud hiervan bereiden.
- Kunt u in de kleine braadpan onge-
veer een drievoud hiervan bereiden.
Bereidingstijd
U moet de bereidingstijden uit het re-
cept met 20 tot 40minuten verlengen.
Temperatuur
Als u een recept gebruikt waarin geen
oventemperatuur wordt vermeld, gaat u
als volgt te werk:
- Kies voor “Hetelucht plus” een
temperatuur tussen 160–180°C.
- Kies voor “Boven-Onderwarmte”
een temperatuur tussen 180–210°C.
Loading ...
Loading ...
Loading ...