Loading ...
Loading ...
Loading ...
el-GR - Γάστρες Gourmet
70
Υποδείξεις για τη χρήση
Κίνδυνος πυρκαγιάς! Λάδια και
λίπη μπορεί να πάρουν φωτιά αν
υπερθερμανθούν.
Έχετε πάντα υπό την προσοχή σας
τη γάστρα, όταν μαγειρεύετε με
λάδια ή λίπη.
Μη σβήσετε ποτέ με νερό τη φωτιά
που προκλήθηκε από λάδι ή λίπος.
Θέτετε εκτός λειτουργίας την εστία ή
τον φούρνο.
Σβήνετε προσεκτικά τις φλόγες με
ένα καπάκι ή με ένα ειδικό πανί που
σβήνει τη φωτιά.
Αντικολλητική επίστρωση
Χρησιμοποιείτε λίγο λίπος ή λάδι για το
ψήσιμο. Χάρη στην επίστρωση δεν
κολλά τίποτα και μπορείτε να μαγειρέ-
ψετε φαγητά με λίγες θερμίδες.
Γενικά μαγειρεύετε σε χαμηλή ή μέτρια
φωτιά.
Για το τσιγάρισμα ή το ψήσιμο των φα-
γητών στην εστία θερμαίνετε την άδεια
γάστρα σε υψηλή βαθμίδα για 2 έως 5
λεπτά το ανώτερο.
Μειώνετε τη θερμοκρασία μετά το
τσιγάρισμα των φαγητών και συνεχίζετε
τη διαδικασία μαγειρέματος σε χαμη-
λότερη βαθμίδα.
Αποφεύγετε ζημιές της αντικολλητικής
επίστρωσης:
- Μην υπερθερμαίνετε τη γάστρα.
Ρυθμίζετε εγκαίρως μια χαμηλότερη
θερμοκρασία.
- Μη χρησιμοποιείτε μεταλλικά ή αιχ-
μηρά αντικείμενα.
Χρησιμοποιείτε μόνο πλαστικές ή ξύ-
λινες κουτάλες ή πιρούνες μαγειρέ-
ματος.
- Μη χρησιμοποιείτε τη γάστρα για
συντήρηση φαγητών με περιεκτικότη-
τα σε οξέα ή για να τραβήξει το φα-
γητό τη μαρινάδα, όπως π.χ. ψητό
μοσχάρι μαρινάτο.
Τα οξέα μπορεί να προκαλέσουν ζη-
μιά στην αντικολλητική επίστρωση.
Φυσικά όμως μπορείτε να μαγειρέψε-
τε τέτοιου είδους φαγητά στη
γάστρα.
Loading ...
Loading ...
Loading ...