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fr-CH - Plat à rôtir Gourmet
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- N'utilisez jamais d'objets métalliques
ou pointus.
Utilisez uniquement des ustensiles en
plastique ou en bois.
-
N'utilisez pas le plat à rôtir pour faire
mariner des aliments acides tels que
des viandes marinées dans du vinaigre.
Ils risqueraient d'abîmer le revêtement
anti-adhésif. En revanche, vous pouvez
cuire de tels aliments dans le plat à rô-
tir.
Niveau
N'enfournez pas le plat à rôtir Miele
au niveau1.
La sole de l'enceinte de cuisson se-
rait endommagée. Le plat pourrait se
briser ou éclater en raison de l'accu-
mulation de chaleur due au manque
d'espace entre la sole de l'enceinte
du four et l'émail du plat. N'insérez
pas non plus le plat à rôtir Miele sur
la tige support supérieure du ni-
veau1, car il ne serait pas retenu par
la sécurité anti-extraction.
Sur certains fours, les niveaux de cuis-
son sont indiqués par des chiffres sur
les côtés de l'enceinte et sont visibles
porte ouverte. Dans le cas contraire,
comptez les niveaux de bas en haut:
le niveau1 est toujours le plus bas.
Utilisez le niveau2 de manière géné-
rale dans les fours ou fours vapeur mul-
tifonctions.
Pour faire gratiner les plats, vous pou-
vez utiliser les niveaux les plus éle-
vés(dans les fours avec 5niveaux et les
fours vapeur multifonctions
DGC6x6x/7x6x niveau3 ou 4).
Laissez-les gratiner à ces niveaux pen-
dant 10 minutes au maximum, si vous
êtes en mode Gril/Grand gril ou Pe-
tit gril.
Si le plat à rôtir ne rentre pas dans les
grilles supports de l'enceinte de cuis-
son, posez-le sur la grille.
Vos recettes maison
Détails des quantités
Sur la base d'une recette pour
quatrepersonnes:
- Dans le grand plat à rôtir, vous pou-
vez préparer la quantité nécessaire
pour quatrepersonnes environ.
- Dans le petit plat à rôtir, vous pouvez
préparer la quantité nécessaire pour
troispersonnes environ.
Durée
Selon la quantité, le temps de cuisson
augmente de 20 à 40minutes environ
par rapport aux indications de la re-
cette.
Température
Si vous n'avez aucune indication de
température de cuisson dans la re-
cette:
- Sélectionnez en mode Chaleur tour-
nante plus une température de
160 à 180°C.
- Sélectionnez une température com-
prise entre 180 et 210°C si vous êtes
en mode Chaleur sole-voûte.
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