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FR
IMPORTANTES MESURES DE
SÉCURITÉ
Lors de l'utilisation d’un autocuiseur, des précautions de base doivent toujours
être suivies :
1. Lire toutes les instructions.
2. Ne pas toucher les surfaces chaudes. Utiliser les poignées ou les boutons.
3. Surveiller constamment l'autocuiseur lorsqu'il est utilisé près d'enfants.
4. Ne jamais placer l'autocuiseur dans un four chaud.
5. Faire preuve d'une prudence extrême au moment de déplacer un autocuiseur
contenant des liquides chauds.
6. S'assurer régulièrement que les poignées de l'autocuiseur sont fixées
correctement. Les serrer au besoin.
7. Utiliser l'autocuiseur uniquement pour l'utilisation prévue.
8. Cet appareil permet de cuire sous pression. Une mauvaise utilisation peut
causer des brûlures. Veillez à ce que l’appareil soit bien fermé avant de le faire
fonctionner. Voir le « Mode d’emploi ».
9. Ne jamais remplir l'appareil à plus des 2/3. Pour la cuisson d'aliments qui se
dilatent pendant la cuisson, comme le riz ou les légumes secs, ne remplissez
jamais l’appareil à plus du 1/3. Un remplissage excessif risque de provoquer
un blocage de l'évent et de créer une surpression. Voir les « Instructions pour
la préparation des aliments ».
10. Toujours penser que certains aliments, tels que la compote de pommes, les
canneberges, l'orge perlé, la farine d'avoine ou d'autres céréales, les pois
cassés, les pâtes, les macaronis, la rhubarbe ou les spaghettis peuvent créer
de la mousse et gicler, obstruant ainsi le dispositif de relâchement de pression
(évent). Ces aliments ne doivent pas être cuits dans un autocuiseur.
11. Après la cuisson de viandes comportant une peau superficielle (p. ex., la langue
de bœuf), qui peut gonfler sous l'effet de la pression, ne pas percer la viande
tandis que la peau a une apparence gonflée; cela présente un risque
d'ébouillantage. Veiller à percer la peau avant la cuisson.
12. Toujours s'assurer que les dispositifs de relâchement de pression ne sont pas
obstrués avant toute utilisation.
13. Ne jamais préparer une recette avec du lait dans votre autocuiseur.
14. Ne pas utiliser de sel gemme dans votre autocuiseur, mais ajouter plutôt du
sel de table lorsque la cuisson est presque terminée.
15. Les vapeurs d'alcool sont inflammables. Veiller à les porter à ébullition
pendant environ 2 minutes avant de mettre le couvercle. Surveiller votre
appareil lors de la préparation de recettes à base d'alcool.
16. Ne pas ouvrir l'autocuiseur avant qu'il ait refroidi et que toute la pression
interne ait été relâchée. Si les poignées sont difficiles à séparer, cela indique
que l’autocuiseur est sous pression - ne forcez jamais l'ouverture. Toute
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