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36 Français
Cuisiner intelligemment
Cuisiner intelligemment
Micro-ondes + Convection
Aliment
Puissance
(W)
Temp.
(°C)
Accessoire Niveau
Temps de
cuisson (du
1
er
côté)
(minutes)
Temps de
cuisson (du
2
ème
côté)
(minutes)
Poulet entier
de 1,2 kg
1er : 450
2ème : 300
180-200 Plateau métallique
+ Plaque en
céramique
3 20-25 23-27
Rôti de bœuf /
Agneau (à
point)
300 180-200 Plateau métallique
+ Plaque en
céramique
3 17-22 18-25
Lasagnes
surgelées /
Gratin de
pâtes
450 180-200 Plateau métallique
+ Plaque en
céramique
3 30-35
-
Gratin de
pommes de
terre
450 180-200 Plateau métallique
+ Plaque en
céramique
3 15-20
-
Flan de fruits
frais
100 160-180 Plaque en
céramique
3 45-50
-
Rapide et facile
Faire fondre du beurre
Mettez 50 g de beurre dans un petit plat creux en verre. Recouvrez le récipient d’un couvercle
en plastique. Faites chauffer pendant 30 à 40 secondes à 800 W jusqu'à ce que le beurre ait
entièrement fondu.
Faire fondre du chocolat
Mettez 100 g de chocolat dans un petit plat creux en verre. Faites chauffer pendant 3 à 5 minutes
à 450 W jusqu'à ce que le chocolat ait entièrement fondu. Remuez une ou deux fois en cours de
cuisson. Utilisez des maniques pour sortir le plat du four.
Faire fondre du miel cristallisé
Mettez 20 g de miel cristallisé dans un petit plat creux en verre. Faites chauffer pendant 20 à
30 secondes à 300 W, jusqu'à ce que le miel ait entièrement fondu.
Faire fondre de la gélatine
Faites tremper des feuilles de gélatine (10 g) pendant 5 minutes dans de l’eau froide. Placez la
gélatine égouttée dans un petit bol en Pyrex. Faites chauffer pendant 1 minute à 300 W. Remuez
une fois fondue.
Confectionner un glaçage (pour gâteaux)
Mélangez le glaçage instantané (environ 14 g) avec 40 g de sucre et 250 ml d’eau froide.
Faites cuire à découvert dans une cocotte en Pyrex pendant 3½ minutes à 4½ minutes à 800 W,
jusqu'à ce que le glaçage devienne transparent. Remuez deux fois en cours de cuisson.
Faire de la conture
Mettez 600 g de fruits (ex. : mélange de fruits) dans une cocotte en Pyrex et couvrez. Ajoutez
300 g de sucre spécial conture et remuez bien. Couvrez et faites cuire pendant 10 à 12 minutes
à 800 W. Remuez plusieurs fois en cours de cuisson. Placez directement dans de petits pots à
conture munis de couvercles quart de tour. Laissez reposer 5 minutes à couvert.
Faire cuire du pudding
Mélangez la préparation pour pudding avec du sucre et du lait (500 ml) en suivant les
instructions du fabricant et remuez bien. Utilisez une cocotte en Pyrex de taille adaptée et munie
d’un couvercle. Couvrez et faites cuire pendant 6 minutes 30 à 7 minutes 30 à 800 W. Remuez
plusieurs fois en cours de cuisson.
Faire dorer des amandes eflées
Disposez uniformément 30 g d’amandes eflées sur une assiette en céramique de taille moyenne.
Remuez plusieurs fois au cours du brunissage, pendant 3 minutes 30 à 4 minutes 30 à 600 W.
Laissez reposer 2 à 3 minutes dans le four. Utilisez des maniques pour sortir le plat du four.
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