Loading ...
Loading ...
Loading ...
71
FR
NL
DE
IT
SV
EN
ES
PT
CS
SK
Zemiaky na slanine
Čas prípravy: 15 minút
Na panvičke nechajte rozpustiť maslo, potom pridajte cibuľu a
slaninu.
Asi 1 minútu miešajte, aby sa slanina osmažila zo všetkých strán,
potom pridajte predvarené zemiaky. Miešajte stierkou, aby sa
zemiaky opiekli zo všetkých strán. Nechajte opiecť podľa chuti a
môžete podávať.
Jambalaya po kreolsky
Čas prípravy: 8 minút
Na troške oleja osmažte 4 krevety nakrájané na kúsky a 4 tenké
plátky salámy chorizo spolu s 10 kockami šunky. Pridajte
1 polievkovú lyžicu nakrájanej cibule, 1 kávovú lyžičku uvarenej
papriky, 1 polievkovú lyžicu paradajok nakrájaných na kocky.
Pridajte 50 g uvarenej ryže, 2 polievkové lyžice bieleho vína,
1 kávovú lyžičku paradajkového koncentrátu. Osoľte, okoreňte a
dobre premiešajte.
Ryža troch farieb
Čas prípravy: 6 minút
Na troške oleja osmažte 1 polievkovú lyžicu slaniny, 1 polievkovú
lyžicu krájaných šampiňónov, 1 polievkovú lyžicu kreviet a
1 polievkovú lyžicu sójovej omáčky.
Pridajte 50 g ryže. Osoľte, okoreňte a premiešajte.
Dezerty
Antilské banány
Čas prípravy: 6 minút
V mise zmiešajte nakrájané banány, pomarančovú šťavu, rum a
30 g hnedého cukru a nechajte odležať.
Na panvičke rozpusťte orech masla spolu s 1 kávovou lyžičkou
cukru, 1 polievkovou lyžicou pripravenej marinády, potom nechajte
zahustiť. Keď sa marináda trošku zahustí, pridajte 1/2 banánu
nakrájaného na plátky a nechajte ich zhnednúť za pravidelného
obracania.
Variant: tento recept je možné tiež pripraviť s ananásom a
pomarančovou šťavou.
Na 1 panvičku: • 1 oriešok
masla • 2 kávové lyžičky
slaniny nakrájanej na kocky
• 1 kávová lyžička cibule
nakrájanej najemno
• 2 vrchovaté polievkové
lyžice zemiakov uvarených v
pare a nakrájaných na
kocky (prípadne môžete
použiť mrazené zemiakové
kocky a k času tepelnej
úpravy potom musíte
pripočítať 3 až 5 minút)
• 300 g uvarenej ryže
• 200 g olúpaných kreviet
• 200 g šunky nakrájanej na
kocky • 150 g pikantnej
salámy chorizo
• 2 paradajky nakrájané na
kocky • 1 cibuľa nakrájaná
najemno • 15 cl bieleho vína
• 1 uvarená zelená paprika
• 1 polievková lyžica
olivového oleja
• 1 polievková lyžica
paradajkového koncentrátu
• soľ a čierne korenie
• 300 g vopred uvarenej
ryže • 300 g olúpaných
kreviet • 150 g šampiňónov
• 150 g anglickej slaniny
• 6 polievkových lyžíc
sójovej omáčky • olej • soľ a
čierne korenie
• 3 banány nakrájané na
kolieska • šťava z
3 pomarančov • 80 g
hnedého cukru • troška
masla
Wok 025 04-11 22/04/11 11:58 Page 71
Loading ...
Loading ...
Loading ...