Loading ...
Loading ...
Loading ...
62
FR
NL
DE
IT
SV
EN
ES
PT
CS
SK
Kachní prsíčka
Doba přípravy : 9 minut
Osmahněte 100 g kachních prsíček, nakrájených na kousky, spolu
s 1/2 polévkové lžíce sezamového oleje. Osolte, opepřete a
promíchejte. Přidejte 1 polévkovou lžíci rajského protlaku. Nechte
vařit několik minut na mírném ohni a přidejte ananas.
Mleté maso s překvapením
Doba přípravy : 6 minut
Všechny ingredience (které jste si předem připravili) smíchejte a
utvořte malé kuličky nebo malé kulaté steaky. Rozpusťte máslo a
pokrm osmažte podle chuti.
Návrhy : Položte maso na stůl, nechte strávníky, ať si sami pokrm
naberou a přidají například houby, papriky, strouhaný sýr nebo jiné
koření, aby si každý mohl dotvořit různé hamburgery podle své
chuti.
Hovězí Stroganov
Doba přípravy : 14 minut
Na pánvičce rozpusťte máslo. Přidejte houby a cibuli a nechte
zesklovatět. Dále osmahněte kousky masa a přitom míchejte, aby
se maso opeklo ze všech stran. Dále přidejte rajčatový koncentrát
a hořčici a vlijte bílé víno. Vše mícháním spojte, pak osolte,
opepřete a znovu zamíchejte. Přidejte smetanu a špetku mleté
papriky. Před podáváním ještě promíchejte.
Suki-jaki (hovězí maso s mrkví a hráškem)
Doba přípravy : 10 minut
Vše dobře promíchejte s najemno nakrájenou hruškou, naložte
maso do marinády a nechte v ní po dobu 30 minut. Pak maso
nechte odkapat a opečte požadované množství. V polovině
tepelné úpravy přidejte trochu marinády.
• 600 g kachních prsíček,
nakrájených na malé kousky
• 3 polévkové lžíce
sezamového oleje • 200 g
rajského protlaku • 6 plátků
ananasu
• 500 g mletého hovězího
masa • petržel nakrájená
najemno • 2 stroužky
česneku, nakrájené najemno
• 1 cibule nakrájená
najemno • 2 nadrobené
suchary • 1 vejce • sůl
• pepř • máslo
Na 1 pánvičku : • 1 kávová
lžička cibule, nakrájené
najemno • 5 plátků hub
• 1 ořech másla • 100 g
svíčkové, nakrájené na
kousky (maximálně o
tloušťce 2 cm) • 1 polévková
lžíce bílého vína • 1 kávová
lžička smetany • 1 kávová
lžička rajčatového
koncentrátu • 1 kávová
lžička hořčice • sůl • pepř
• mletá pálivá paprika
• 600 g svíčkové, nakrájené
na kousky. Na marinádu :
• 4 polévkové lžíce sójové
omáčky • 4 polévkové lžíce
hruškové šťávy
• 2 polévkové lžíce cukru
• 3 polévkové lžíce
nasekané šalotky
• 1 polévková lžíce česneku,
najemno nasekaného
• 1 polévková lžíce soli
• 1/4 kávové lžičky pepře
• 4 polévkové lžíce
sezamových semínek
• 1 polévková lžíce
sezamového oleje
Wok 025 04-11 22/04/11 11:58 Page 62
Loading ...
Loading ...
Loading ...