Loading ...
Loading ...
Loading ...
64
FR
NL
DE
IT
SV
EN
ES
PT
CS
SK
Rýže tří barev
Doba přípravy : 6 minut
Na troše oleje osmahněte 1 polévkovou lžíci slaniny, 1 polévkovou
lžíci krájených žampiónů, 1 polévkovou lžíci krevet a 1 polévkovou
lžíci sójové omáčky.
Přidejte 50 g rýže. Osolte, opepřete a promíchejte.
Dezerty
Antilské banány
Doba přípravy : 6 minut
V míse smíchejte nakrájené banány, pomerančovou šťávu, rum a
30 g hnědého cukru a nechte odležet.
Na pánvičce rozpusťte ořech másla spolu s 1 kávovou lžičkou
cukru, 1 polévkovou lžící připravené marinády, pak nechte zahustit.
Až se marináda trošku zahustí, přidejte 1/2 banánu, nakrájeného
na plátky a nechte je zhnědnout za pravidelného obracení.
Varianta: tento recept je možné také připravit s ananasem a
pomerančovou šťávou.
Ovocná pánev
Smíchejte ovoce, šťávu z hroznů, máslo, malinový likér a vše nechte
odležet.
Na pánvičce rozpusťte ořech másla s 1 kávovou lžičkou cukru a
1 polévkovou lžící marinády, pak vše opatrně promíchejte.
Jakmile začne směs karamelizovat, přidejte 1 až 2 polévkové lžíce
ovoce bez marinády. Dobře ovoce promíchejte, aby se obalilo
sladkou směsí a pak rychle podávejte.
Vše nalijte do talíře. Poté ozdobte šlehačkou nebo rozpuštěnou
čokoládou.
Karamelizované jablko
Doba přípravy : 14 minut
Nakrájejte jablka na malé kostičky, osmahněte je na pánvičce a
pak přidejte cukr a vodu. Nechte pomalu zkaramelizovat.
Palačinky
Pečení : asi 30 vteřin z každé strany • Recepty pro 6 osob (40 až 60 palačinek) :
Klasické těsto z mléka
V míse smíchejte mouku s mlékem tak, abyste získali řídké těsto.
Poté přidejte rozšlehaná vejce, 2 špetky soli a 2 polévkové lžíce
oleje nebo rozpuštěného másla. Nechte odležet asi 1 až 2 hodiny.
Těsto z pohanky
Připravujete-li slané palačinky, můžete pšeničnou mouku nahradit moukou pohankovou.
Těsto s pivem
Chcete-li, aby Vaše palačinky byly lahodnější a heboučké, nahraďte 1/4 l mléka 1/4 l piva.
• 300 g předem uvařené
rýže • 300 g oloupaných
krevet • 150 g žampiónů
• 150 g anglické slaniny
• 6 polévkových lžic sójové
omáčky • olej • sůl a pepř
• 3 banány nakrájené na
kolečka • šťáva ze 3
pomerančů • 80 g hnědého
cukru • troška másla
• 300 g směsi drobného
ovoce dle vlastního výběru
(maliny, černý rybíz,
ostružiny, borůvky, lesní
jahody…) • 20 cl šťávy z
hroznů • 50 g cukru krupice
• 30 g másla • šlehačka
• rozpuštěná čokoláda
• 1 1/2 jablka
(1/2 oloupaného jablka na
1 pánvičku) • 1 kávová
lžička cukru • 2 polévkové
lžíce vody
• 500 g proseté pšeničné
mouky • 1 litr mléka
• 6 vajec • sůl • olej nebo
máslo
Wok 025 04-11 22/04/11 11:58 Page 64
Loading ...
Loading ...
Loading ...