Loading ...
Loading ...
Loading ...
Bahasa Melayu 41
Panduan memasak
Perolakan
Memasak dengan perolakan ialah kaedah memasak makanan tradisional dan diketahui ramai di
dalam ketuhar tradisional dengan udara panas.
Elemen pemanas dan kedudukan kipas ialah pada dinding belakang, supaya udara panas boleh
beredar. Mod ini disokong oleh elemen pemanasan atas.
Perkakasan memasak untuk masakan perolakan:
Semua perkakasan memasak konvensional yang boleh digunakan dalam ketuhar, loyang dan
dulang pembakar - apa saja yang anda biasa gunakan dalam ketuhar perolakan tradisional -
boleh digunakan.
Makanan yang sesuai untuk proses memasak perolakan:
Semua biskut, skon, rol dan kek seharusnya dibuat dalam mod ini serta kek buah,
pastri choux dan soufés.
Gelombang mikro + perolakan
Mod ini menyatukan tenaga gelombang mikro dengan udara panas dan oleh yang demikian
mengurangkan masa memasak dan pada masa yang sama menghasilkan permukaan makanan
yang perang dan rangup.
Memasak dengan perolakan ialah kaedah memasak makanan tradisional dan diketahui ramai di
dalam ketuhar tradisional dengan udara panas diedarkan oleh kipas pada dinding belakang.
Perkakasan memasak untuk memasak dengan gelombang mikro + perolakan:
Perlu membolehkan gelombang mikro menembus masuk. Perlu terdiri daripada perkakasan
tahan ketuhar (seperti kaca, tembikar atau china tanpa kemasan logam); sama seperti perkakasan
memasak yang diterangkan di bawah Gelombang mikro + gril.
Makanan yang sesuai untuk proses memasak gelombang mikro + perolakan:
Semua jenis daging dan ayam itik serta kaserol dan hidangan gratin, kek span dan kek buah
ringan, pai dan biskut, sayur panggang, skon dan roti.
Makanan segar Saiz Hidangan Kuasa 1 langkah (min.) 2 langkah (min.)
Epal Bakar
2 biji epal
(lebih kurang 400 g)
300 W + Gril 7-8 -
Arahan
Korek empulur epal dan isikan dengan kismis dan jem. Letakkan sedikit
hirisan badam di atasnya. Letakkan epal di atas bekas pyrex kaca yang leper.
Letakkan bekas langsung di atas rak rendah.
Kepingan
Ayam
500 g (2 keping) 300 W + Gril 10-12 9-11
Arahan
Sapukan kepingan ayam dengan minyak dan rempah. Letakkan ia dalam satu
bulatan di atas rak tinggi. Selepas menggril biarkan selama 2-3 minit.
Ayam
Panggang
1200 g 450 W + Gril 22-23 21-22
Arahan
Sapukan ayam dengan minyak dan rempah. Letakkan ayam itu atas rak
rendah. Selepas menggril biarkan selama 5 minit.
Ikan Panggang 400-500 g 300 W + Gril 6-8 7-8
Arahan
Sapukan kulit seekor ikan dengan minyak dan tambahkan herba dan rempah.
Letakkan dua ekor sebelah-menyebelah (kepala pada ekor) di atas rak tinggi.
Selepas menggril biarkan selama 2-3 minit.
Plantain 1 setiap satu
(200 g)
450 W +
Gril 1 langkah
Gril 2 langkah
7-7½ 4-5
Arahan
kupas dan hiris plantain 1 cm tebal dan letakkan di atas pinggan kerak
dengan rak gril. Sapukan semua sisi dengan minyak. Jika plantain menjadi
lembut, kurangkan masa 1-2 minit jenis lembut. Biarkan selama 1-2 minit.
Ubi Keladi 200 g 450 W + Gril 11-11½ -
Arahan
Kupas dan hiris ubi keladi 1.5 cm tebal dan letakkan di atas pinggan kerak
dengan rak gril. Letakkan di atas rak tinggi dan masak.
Biarkan selama 1-2 minit.
MC32J7055HT_SP_DE68-04319M-02_MS.indd 41 2015-11-05 3:15:01
Loading ...
Loading ...
Loading ...