Loading ...
Loading ...
Loading ...
212
4. Připevněte misku držák ltru (C1) spolu s ltrem k přístroji:
pro správné připevnění zarovnejte rukojeť držáku ltru se
symbolem “INSERT“ (obr. 10) a otočte rukojetí směrem do-
prava, až do zarovnání s polohou “CLOSE“;
5. Umístěte nádobu pod misku držák ltru a trubičku dávko-
vače páry (A6);
6. Stiskněte tlačítko OK (B5) (obr. 11): spustí se výdej;
7. Po dokončení výdeje otočte knoíkem na páru (A4) (obr.
12) a několik vteřin vydávejte páru tak, aby se propláchl
parní okruh: pro optimální výdej páry se doporučuje tento
postup zopakovat 3 nebo 4krát. To umožní odstranit vodu z
trubičky před výdejem páry.
Přístroj je tak připraven k použití.
Poznámka: vyplachování vnitřních okruhů je doporučeno také v případě delšího
nepoužívání přístroje.
Při prvním použití je nutné připravit 4-5 káv předtím, než přístroj
začne podávat uspokojivý výsledek: věnujte zvláštní pozornost
dávce mleté kávy ve ltru ((C2) nebo (C3)) (viz pokyny v odstavci
„4.1 Krok 1 - Mletí (grinding)“).
Postupujte, jak je uvedeno v kapitole „„Dokonalá dávka”“.
4. PŘÍPRAVA KÁVY
4.1 Krok 1 - Mletí (grinding)
1. Nasypte zrna do zásobníku (A2) (obr. 13). Doporučujeme
nasypat pouze zrna nezbytná pro přípravu: tímto způso-
bem budete vždy používat čerstvou kávu;
2. Vyberte stupeň mletí (obr. 14). Výchozí tovární nastavení je
5 (střední mletí). Pokud výsledek není uspokojivý, upravte
stupeň podle vlastní chuti a druhu kávy (nastavení se pro-
vádí, když je mlýnek na kávu v provozu).
Poznámka: Stupeň mletí mezi 3 a 6 je doporučený pro většinu
káv. Výsledek mletí s výběrem na 1 nebo 2 je velmi jemný, lze jej
použít pouze se speciální kávou (lehce praženou).
3. Vložte jeden z ltrů kávy (C2) nebo (C3) do držáku ltru
(C1) (obr. 15). Pokud se používá ltr na 2 šálky, stiskněte
tlačítko X2 (B3): tímto výběrem se zdvojnásobí také vydané
množství espressa.
4. Proveďte nastavení knoíku množství (B2) počínaje od mi-
nimální polohy (obr. 16).
Pro další pokyny nahlédněte do odstavce „Nastavení množství
mleté kávy ve ltru“ .
5. Připevněte misku držák ltru k výstupu mlýnku (A19) a za-
rovnejte jej s nápisem INSERT: poté otočte misku směrem
doprava. Mletí je zahájeno, když se miska dostane do polo-
hy CLOSE a automaticky se zastaví.
Nastavení množství mleté kávy ve ltru
XSVĚTLÁ
SVĚTLÁ
STŘEDNÍ
STŘEDNĚTMAVÁ
TMAVÁ
XTMAVÁ
Extra rozsah
mletí
Každý druh zrna dává během mletí jiný výsledek, a proto je při
úpravě dávky nutné zpočátku postupovat velmi opatrně.
Tento obrázek ukazuje, jak upravit dávku podle barvy pražení:
je třeba je považovat za výchozí bod, ale mohou se lišit podle
složení kávových zrn.
1. Nastavte dávku z minimální polohy.
2. Podle barvy pražení vaší kávy pomalu otáčejte knoíkem.
4.2 Krok 2 - Pěchování (tamping)
1. Po namletí sklopte pěchovací páčku (A20) až na doraz (ne-
odstraňujte držák ltru) (obr. 17). Pro dokonalý výsledek
zopakujte 2 krát.
2. Při demontáži držáku ltru držte páčku skloněnou až na
doraz (obr. 18). Poté uveďte páčku do výchozí polohy.
3. Po ověření správné dávky kávy (viz „„Dokonalá dávka”“)
zahákněte držák ltru k dávkovači kávy (A18) (obr. 19).
Poznámka: Pokud po stlačení zůstanou zbytky kávy po
okrajích ltru, nijak to neovlivní kvalitu extrakce a tím i konečný
výsledek.
„Dokonalá dávka”
• Kávové ltry mají vnitřní referenční značení pro určení do-
konalé dávky.
Dokonalá
dávka
Laserové značení
Reliéfní značení
- Filtry s laserovým značením: dokonalá dávka odpoví-
dá horní čárce značení;
- Filtry s reliéfním značením: dokonalá dávka odpovídá
reliéfní linii;
• Ujistěte se, že je káva po upěchování zarovnaná. Může být
nutná opakovaná regulace knoíku (B2), než je dosaženo
dokonalé dávky.
• Pokud je káva nadměrně nebo nedostatečně extrahována
a dávka je v rámci dokonalé dávky, upravte stupeň hru-
bosti mletí na jemnější nebo hrubší (viz „4.1 Krok 1 - Mletí
(grinding)“). Pokud je káva nadměrně extrahována (výdej
příliš pomalý), mletí bude muset být hrubší. Pokud je káva
Loading ...
Loading ...
Loading ...