Loading ...
Loading ...
Loading ...
130
4. Haka fast lterhållarenheten (C1) komplett med lter vid
maskinen: för korrekt fasthakning, rikta in handtaget på
lterhållaren med ”INSERT” (g. 10) och vrid greppet mot
höger, tills det är inriktat med läget ”CLOSE”;
5. Placera en behållare under lterkoppen och ångröret (A6);
6. Tryck in knappen OK (B5) (g. 11): dispenseringen startar;
7. Vid avslutad dispensering, vrid ångvredet (A4) (g. 12) och
dispensera ånga i några sekunder för att skölja ångkret-
sen: för en optimal dispensering, rekommenderas det att
upprepa denna procedur 3 eller 4 gånger. Detta tillåter att
eliminera vattnet i röret före dispensering av ånga.
Maskinen är nu klar för användning.
Observera: sköljningen av de interna kretsarna rekommenderas även om appara-
ten inte används under en längre tid.
Vid den första användningen är det nödvändigt att bereda 4-5
kae innan maskinen börjar ge ett tillfredsställande resultat:
var särskilt uppmärksam på mängden malet kae i ltret ((C2)
eller (C3)) (se instruktionerna i avsnitt ”4.1 Fas 1 - Malning
(grinding)”).
Fortsätt enligt beskrivningen i kapitel ”Den “perfekta dosen””.
4. BEREDNING AV KAFFE
4.1 Fas 1 - Malning (grinding)
1. Häll bönorna i behållaren (A2) (g. 13). Det rekommende-
ras att hälla i endast bönorna som krävs för beredningen:
på detta sättet använder du alltid färskt kae;
2. Välj malningsgrad (g. 14). Fabriksinställningen är 5
(medium malning). O resultatet inte är tillfredsställande,
justera malningsgraden beroende på personlig smak och
typen av kae (justeringen ska utföras när kaekvarnen
är igång).
Observera: Malningsgraden mellan 3 och 6 rekommenderas
för de esta typerna av kae. Resultatet av malningen med val
på 1 eller 2 är mycket n, att använda endast med mycket speciellt
kae (lättrostat).
3. För in ett av kaeltren (C2) eller (C3) i lterhållaren (C1)
(g. 15). Om du använder ltret för 2 koppar, tryck in knap-
pen 2X (B3): med detta val fördubblas även mängden dis-
penserad espresso.
4. Justera vredet för mängden (B2) med utgång från mini-
mumläget (g. 16).
Se avsnittet ”Justera dosen malet kae i ltret” för ytterligare
indikationer.
5. Haka fast lterhållaren vid kaekvarnens utgång (A19) och
rikta in den med texten INSERT: vrid sedan lterkoppen åt
höger. Malningen startar när lterhållaren når läget CLOSE
och avbryts automatiskt.
Justera dosen malet kae i ltret
XLJUST
LJUST
MEDIUM
MEDIUMMÖRKT
MÖRKT
XMÖRKT
Extra range av
malning
Varje typ av böna ger ett annorlunda resultat vid malningen och
därför kräver justeringen av dosen i början av malningen stor
omsorg.
Denna illustration ger indikationer om hur man justerar dosen,
på grundval av färgen på rostningen: de ska anses vara en ut-
gångspunkt men kan skifta beroende på sammansättningen av
kaebönorna.
1. Ställ in dosen på minimumläge.
2. Med referens till rostningsfärgen på ditt kae, vrid vredet
långsamt.
4.2 Fas 2 - Pressning (tamping)
1. Efter malningen, sänk presspaken (A20) till gränsläget (av-
lägsna inte lterhållaren) (g. 17). För ett perfekt resultat,
upprepa 2 gånger.
2. Håll spaken nedtryckt till gränsläget under avlägsnandet
av lterhållaren (g. 18). För sedan tillbaka spaken till
utgångsläget.
3. När du kontrollerat att kaedosen är korrekt (se ”Den “per-
fekta dosen””),
haka fast lterhållaren på kaedispensern
(A18) (g. 19).
Observera: Om efter pressningen, kae nns kvar längs ltrets
kanter, påverkar detta absolut inte kvaliteten av extraktionen och
således slutresultatet.
Den “perfekta dosen”
• Kaeltren har en invändig referens för att identiera den
perfekta dosen.
Perfekt dos
Lasermärkning
Upphöjd märkning
- Filter med lasermärkning: den perfekta dosen mot-
svarar märkningens övre linje;
- Filter med upphöjd märkning: den perfekta dosen
motsvarar den upphöjda linjen;
• Försäkra dig att kaet är vid nivå efter pressningen. Set kan
vara nödvändigt att justera vredet (B2) era gånger innan
du uppnår den perfekta dosen.
Loading ...
Loading ...
Loading ...