Loading ...
Loading ...
Loading ...
143
4. Isæt lterholderen (C1) på maskinen:for at sætte den rigtigt
i skal håndtaget på lterholderen være lige ud for symbolet
”INSERT” (g 10) og drej håndtaget mod højre indtil det er
lige ud for ”CLOSE”;
5. Sæt en beholder under lterholderkoppen og dampdysen
(A6);
6. Tryk på knappen OK (B5) (g. 11): brygningen begynder;
7. Efter brygningen drejes dampknappen (A4) (g. 12) og
dampdyse i et par sekunder for at skylle dampkredsløbet:
For optimal dampudløb anbefales det at gentage denne
handling 3 eller 4 gange. Dette tillader, at vandet i røret
elimineres, før der laves damp.
Nu er maskinen klar til brug.
Bemærk venligst: hvis maskinen ikke har været i brug i længere tid anbefales det
at skylle det interne kredsløb.
Første gang du bruger maskinen, skal der laves 4-5 kopper kae,
inden kaemaskinen begynder at give et tilfredsstillende resul-
tat: vær særligt opmærksom på den doserede mængde formalet
kae i ltret ((C2) eller (C3)) (se vejledningen i afsnit ”4.1 Fase
1 - Formaling”).
Fortsæt som angivet i kapitel ”Den ”perfekte dosis””.
4. KAFFETILBEREDNING
4.1 Fase 1 - Formaling
1. Hæld bønnerne i beholderen (A2) (g. 13). Det tilrådes kun
at bruge de nødvendige bønner til tilberedning: på denne
måde bruger du altid frisk kae;
2. Vælg malegrad (g. 14). Fabriksindstillingen er 5 (medi-
um maling). Hvis resultatet ikke er tilfredsstillende, skal
niveauet justeres efter personlig smag og typen af kae
(justeringen skal foretages, mens kaekværnen kører).
Bemærk venligst: Der anbefales en malegrad på mellem 3 og
6 til de este slags kae. Malingsresultatet ved valg af 1 eller 2 er
meget nt og bruges kun til en meget særlig slags kae (let ristet).
3. Indsæt et af kaeltrene (C2) eller (C3) i lterholderen (C1)
(g. 15). Hvis du bruger lteret til 2 kopper, skal du trykke
på X2-knappen (B3): med dette valg fordobles også den
leverede mængde espresso.
4. Juster kvantitetsknappen (B2) startende fra minimumspo-
sitionen (g. 16).
Se afsnit ”Reguler mængden af formalet kae i ltret” for yder-
ligere information.
5. Sæt lterholderen på kaekværnens udtag (A19) centrer
den med skriften INSERT: drej lterholderen mod højre.
Formalingen begynder når lterholderen står på CLOSE og
den stopper automatisk.
Reguler mængden af formalet kae i ltret
XLYS
LYS
MEDIUM
MIDDEL
MØRK
MØRK
XMØRK
Extra range af
formaling
Hver sort af bønner giver forskellige resultater under forma-
ling, og af denne grund kræver dosisjusteringen forsigtighed i
starten.
Denne illustration giver indikationer på, hvordan dosis justeres,
baseret på ristefarven: det skal betragtes som et udgangspunkt,
men det kan variere alt efter kaebønnernes sammensætning.
1. Indstil dosis fra minimumspositionen.
2. Drej langsomt på knappen med henvisning til din kaes
ristefarve.
4.2 Fase 2 - Stampning
1. Efter formalingen presses håndtaget (A20) ned så langt
som muligt (tag ikke lterholderen ud) (g. 17). Gentag 2
gange for at få det bedste resultat.
2. Hold håndtaget så langt nede som muligt, mens du erner
lterholderen (g. 18). Sæt derefter håndtaget tilbage i
dets oprindelige position.
3. Når du har kontrolleret, at kaedosis er korrekt (se ”Den
”perfekte dosis””),
skal du fastgøre lterholderen til kae-
udløbet (A18) (g. 19).
Bemærk venligst: Hvis der efter stampning er kaerester
langs lterets kanter, påvirker dette på ingen måde kvaliteten af
ekstraktionen og derfor det endelige resultat.
Den "perfekte dosis”
• Kaeltrene har et indvendigt referencemærke, der viser
den perfekte mængde.
Perfekt
mængde
Lasermærkning
Præget mærkning
- Filtre med lasermærkning: den perfekte mængde sva-
rer til mærkningens øverste linje;
- Filtre med præget mærkning: den perfekte mængde
svarer til den frmhævede linje;
• Sørg for, at kaen er på niveau efter presning. Det kan være
nødvendigt at justere knappen ere gange (B2), før du når
den perfekte dosis.
Loading ...
Loading ...
Loading ...