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Positionnement correct
Correct Incorrect
Articles de cuisson à fond plat et
côtés droits
Ustensiles de cuisine dont le fond ou
les côtés sont courbés ou déformés.
L'ustensile de cuisson respecte
ou dépasse la taille minimale
recommandée pour la zone de
cuisson.
L'ustensile de cuisson n'a pas la taille
minimale requise pour la surface de
cuisson actuelle.
L'ustensile de cuisson repose
entièrement sur la surface de la
plaque de cuisson.
L'ustensile de cuisson repose sur la
garniture de la plaque de cuisson ou
ne repose pas complètement sur la
surface de la plaque de cuisson.
L'ustensile de cuisson est bien
équilibré.
La poignée lourde fait basculer
l'ustensile de cuisson.
Test d'adéquation
Un ustensile de cuisine est adapté à la
cuisson par induction si un aimant se colle
au fond de l'ustensile et si l'ustensile est
étiqueté comme tel par le fabricant.
• On reconnaît les bons ustensiles de cuisine à leur fond. La base est censée
être aussi épaisse et plate que possible.
• Lorsque vous achetez un nouvel ustensile de cuisine, prêtez une attention
particulière au diamètre de la base. Les fabricants n'indiquent souvent que
le diamètre du bord supérieur.
• N'utilisez pas d'ustensiles de cuisson dont la base est endommagée, avec
des bords rugueux ou des bavures. Les ustensiles de cuisson endommagés
peuvent rayer dénitivement la plaque vitrocéramique si vous les faites
glisser sur la surface.
• À froid, les fonds des appareils de cuisson sont normalement légèrement
courbés vers l'intérieur (concaves). Ils ne doivent pas être courbés vers
l'extérieur (convexes).
• Si vous souhaitez utiliser un type particulier d'ustensile de cuisson, par
exemple un autocuiseur, une casserole à mijoter ou un wok, suivez les
instructions du fabricant.
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