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Uti/iser ies fonctionsde fermentation
et de r#chauffement.(surcertains modb/es)
www.electromenagersge.ca
La fonction de fermentation conserve un environnement chaufl utile pour que les produits _ levure /#vent,
Comment r#gler le four pour ia fermentation
[77 Placez la p_te comerte darts un plat
darts le fore sur la t_d)lette g ou C.
NOTE:pourdemeilleursr#sultats,couvrezlap_te
d'untissuoud'unepelliculedeplastiquegraiss#e
(leplastiquedevrapeut-#tre#treancr#sousle
contenantpourqueleventilateurdufourne le
retirepas).
[_ Enfoncez la/ouche PROOF
(fermentation)ptds la tot_che
START(d#marrer).
L'affichage indiquer PrF (proof ou
f_rmentation).
La lumi_re du Ibm s'allume et reste
allum_e durant la f_rmentation.
La fbnction de f_nentation forenit
m/tomadquement la temp6rature optimale
pore la f_rment;_fion et n'a donc aucun
ajustement de temp&ature.
[_] R6glez KITCHEN TIMER ON/OFF
(minuteriede cuisine marche/arr#O pour
le temps de f0rment_tion minimum.
[_ A la fin de la f_rmentation,
enfoncez la touche CLEAR/OFF
(annulation/arr#t).
Pour_viterde r_duirela temperaturedu four
et profongerle tempsdefermentation,n'ouvrez
pas inutilementla porte du four.
V#rifiezlespains tot pour #vitertoute
surfermentation.
REMARQUE:
N'utilisezpaslemodedefermentationpour
r#chaufferlesalimentsoulesgarderchauds.La
temperaturedufourpourlafermentationn'est
pasassezchaudepourconserverlesaliments
destemperaturessansdangerUtilisezlafonction
WARM(rechauffer)pourgarderlesaliments
chauds.
LafermentatbnnefonctbnnerapasIorsque/e
fourd@asse52° C(125°F).((HOT,(chaud)
s'affbhera.
! :
Comment r#oler ie four pour r#chauffer
I_a %nction WARM (rechauffer)garde les
alimen/s cults chauds.
Cette fonction n'est pas conque pour
r&hauff_r les aliments fiokts.
Pour utiliser la foncdon WARM (rechauffeO
enfbncez la touche WARM (rechauffer)et
ensuite la touche START(d#marrer).
Pour utiliser la foncdon WARM (r#chauffer)
apr& avoir cult ou roti avecla mim/terie,
suivez ces &;_pes :
[_ Enfoncez le mode de cuisson _oulu
(BAKE[cuisson], CONVECTION BAKE
MULTI/I RACK[cuisson convexion
multi/1 grille] ou CONVECTION ROAST
[r_tir convexion]).
[_ Enfoncez les touches mm]_rk]ues
pour r_gler la temp&ature du fbur.
[_ Enfoncez la touche COOKINGTIME
(tempsde cuisson).
%
%
Enfoncez les touches mm_&iques
pour choisir la durde de cuisson
vo/flue,
Enfoncez la touche WARM(r#chauffer).
Enfoncez la touche START(demarrer).
Pour mndre les articles rassis cmusti/lants
Placez les aliments dans des casseroles
ou plats ;'_c6t& bas.
Pore de meilleurs r6sultats, placez
les aliments en un seul niveau.
N'empilez pas.
:Laissez-les dScom,erts.
; V6rifiez apr_s 20 A 30 mitmtes s'ils sent
croustillants. Ajoutez du temps au besoin.
NOTESIMPORTANTES:
: Lesal/?77entsdoiventresterchaudsdansleur
contenantdecu/ssonoutransforms_ unplat
deserviceconvenantauxal#7?entschauds.
, Pourlesalimentstendres,couvrez@sd'un
couvercleallantaufouroud'unpap/eralumbium.
, Lesalimentsfritsoucroustillantsn'ontpasbesob
d_trecouverts,maispeuvents'ass#chers'ilssont
r#chauff#stropIongtemps.
, Ouvrirlaporte_ r@#titionpermet_I'airchaudde
s#chapperet auxalimentsdese refroidir
, Pr#voyezdutempssuppl#mentairepourquela
temperature_I'int#rieurdufoursestabiliseapres
avoirajoutddesarticles.
,, Avecdegrossescharges,fl faudrapeut-#tre
couvrircertainsdesalimentscults.
fletirezlescuilleresdeservice,etc.avantde
placerlescontenantsclansle four
N'utilisezpasdecontenants,couverclesde
olastiqueoudepelliculedeplastique.
MISE EN GARBE: les
contenants,couverclesdeplastiqueoula pellicule
deplastiquefonderonts'/lssontdanslefour Le
plastiquefondupourraitnepaspouvoir#treretird
et n'estpascouvertsousvotregarantie.
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