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Batterie de cuisine sur la cuisini#re
Aluminium:une batterie de cuisine de
poids moyen est recommandSe car elle
chaufi% rapidement et uniK>rm&nent.
i,a phlpart des aliments brunissent
uniK>rm&nent darts une po_le _ flire
d'ahnninium. Utilisez des potions _
couvercles herm_tiques en cuisinant
avec de petites quantit_s d'eau.
Fonto: si elles chauf_b.nt lentexnent, la
phlpart des po&les {tflire pr&entent des
r&ulmts satisfidsants.
Foremaille: sous certahles
conditions, l'_.mail de ceImines batteries
de cuisine pourrait fbndre. SuNez los
recommandations du fabricant de
batterie de cuisine pour los
m_thodes de cuisson.
Vorro• il y a deux types de batteries
de cuisine de verre--celles pour le four
seulelnent et celles pour la cuisson sur la
cuisini&re (po&kms, caf> et the). Le verre
conduit la chaleur ti_s lentement.
Cemmiquo do vorre resistantogtla chaleur:
sert {_la cuisson de surface ou au four
Elle conduit la cha/eur tr&slentement et
se refloidit tr&slentement. V_iifiez les
directives du fabIicant de la batterie de
cuisine pour _ue certahl qu'elle puisse
&Ire utilis_e avec les cuisini&res au gaz.
Acier inoxydable: ce m6ml seul a de
mauvaises pIopI%t_s pour la chaleur et
est norma/ement combin_ avec le cuivre,
l'Numinium ou d'autres m_mux pour
mn61iorer la i_paidtion de chNeui; Les
po_les _ flJre _t combinmson de m_mux
fbnctionnent nomlNement de mani&re
satisfhisanm si dies sont utilis4es _ feu
moyen selon les recomtnandations du
fabricant.
i
Grille de dessus de cuisini#re
N' utilisez p_s de gqilles de dessus de
cuisini&re sur vos brfileurs au gaz scell&.
Si vous utilisez la gIille de dessus de
cuisiniOre sur le brfileur au gaz scellS, cola
provoquera une coItlbustion incompl&m
et doric pouriHt mener {tune exposition
{_des niveaux de monoxyde de carbone
d_passant les nomles admissibles
aculelles.
Cecipeut gtre dangereuxpour votre sant_.
i i_
Utilisez un wok _ fond plat,
Utilisation du wok
Nousrecommandonsd'utiliserunwokde
35,56cm(14po)oumoins9fondplat.Assurez-
vousquelefonddu woksoit9 plat surla grille.
IIssontdisponibleschezvotrequincaillierlocal.
Seul un wok {t fond plat doit &re utilis£
N' utilisez p_ksde wok fi fired plat sur un
anneau de support. Placer l'anneau sur
le brfileur ou la grille pourrait provoquer
un mauvais fbnctionnement du brfileui;
menant _ des niveaux de monoxyde de
carbone au-dessus des normes pemfises.
Ceci pourrait &tre dangereux pour votre
saIlte..
Bans les cas de panne de courant
Dans le cos d'tllle panne de courail{, VOtlS
pouvez a/lumer les brfileuI_ de la surface
au gaz de votre cuisini_re avec une
Mlumetm. Tenez une Nlumeue Mlum_e
pi&s du brflleui; puis enfoncez et tournez
le bouton de contr6le 5_la position UTE.
Attention tout particuli_rement loi_que
vous a/lumez los br01eurs de cette
mani&re.
Les brflleurs de surface utilis& pendant
une panne d'51ectiJcit_ continueront _
f}JIICtiOIlIler iI oi-tllaleIIlell[.
REMARQUE: Si lacuisiniereest verrouill#e
pendantunepannede courant,vousnepouvezpas
allumerlesbrdeursdesurface.
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