SJ 15XL UP0 User Manual

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LIVRO DE RECEITAS DE SUMOS

SUMO DE LIMÃO

Ingredientes para 4 porções: 3 limões grandes, 1 maçã, açúcar amarelo.

Lave e descasque os limões e corte-os em pequenos cubos. Lave e descasque a maçã. Coloque os

ingredientesnacentrifugadoracom1copodeágua.Depoisdeprocessados,adocecomaçúcaramarelo

q.b.. Sirva com 1 colher de sopa de gelo picado.

COCKTAIL REVITALIZANTE

Ingredientes para 4 porções: 1 melancia (1 kg), manjericão fresco, vodka.

Retire a casca e as sementes da melancia e corte-a em pequenos cubos. Lave e escolha 1 mão-cheia de

folhasdemanjericão.Coloqueamelanciaeomanjericãonacentrifugadoraeextraiaosumo.Agiteosumo

com 4 colheres de sopa de vodka e gelo picado e sirva em 4 copos, decorando-os com umas folhas de

manjericão.

SOBREMESA DE MIRTILO

Ingredientes para 4 porções: 1 kg de mirtilos, 500 g de natas batidas, 70 g de açúcar em pó.

Laveeescorraosmirtilosecoloque-osnoprocessadorparaextrairosumo.Combineasnatasbatidas,o

sumodemirtiloeas50gdeaçúcarempó,envolvendoosingredientessuavementeatécaremmisturados.

Retire a polpa de mirtilo, misture com o açúcar restante e deite a mistura em 4 copos. Deite a mistura das

natasbatidasedosumodemirtilonotopoeguardenofrigorícoatécarprontaparaservir.

GASPACHO DE MAÇÃ E FUNCHO

Ingredientes para 4 porções: 3 maçãs, 4 bolbos de funcho, 1 lima, vinagre de framboesa, óleo de avelã, sal.

Laveecortealima,asmaçãseofuncho.Coloque-osnacentrifugadoraparaextrairosumo.Mistureo

sumo com 4 colheres de sopa de óleo de avelã e 1 pitada de sal, utilizando um batedor. Sirva em 4 copos,

decore com umas fatias de maçã.

SUMO VERDE

Ingredientes para 4 porções: 1 pepino, 2 bolbos de funcho, 1 talo de aipo, 2 cenouras, espinafres-bebé, salsa,

1 maçã, 5 g de gengibre fresco.

Lave, descasque e corte o pepino, o funcho, o aipo, as cenouras e a maçã. Descasque a raiz de gengibre.

Lave e escolha 1 mão-cheia de folhas de salsa e 1 mão-cheia de espinafres-bebé. Processe os vegetais

em pequenos lotes para obter o respectivo sumo. Misture e sirva imediatamente.

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User Manual - Page 72