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N’essayezpasd’extrairelejusdefruitsoulégumes
durs,avecdesnoyauxoudespépinsdurs.
Le jus des fruits et légumes s’écoule directement
dans le récipient à jus et la pulpe est recueillie dans le
récipient à pulpe.
Lorsque l’extraction du jus est terminée, veillez à
arrêterlarotationdelavisenappuyantsurlebouton
Arrêt et à débrancher l’extracteur. Vous pouvez
désormais démonter l’appareil en toute sécurité, en
respectant l’ordre suivant :
1. Retirez le poussoir.
2. Retirez le couvercle.
3. Retirezl’ensemblevisd’extraction/ltre
4. Retirezlebold’extraction
Un nettoyage et un entretien réguliers de l’appareil
garantiront votre sécurité en le gardant en bon état
defonctionnement.Consultezlasection«Nettoyage
etentretien».
PRÉPARATION DE SORBET
Cetextracteurdejuspermetderéaliserdessorbetsà
partir de fruits ou légumes congelés.
Retirez la cheminée d’alimentation et sortez
l’ensemblevis/ltredubold’extraction.Démontezle
ltreàtrous(13)etinstallezleltresanstrous(14)
tel que représenté sur la FIGURE A. Assemblez de
nouveau l’extracteur de jus tel que décrit dans la
section correspondante.
Placezlesrécipientsdesdeuxcôtésducorpsprincipal
del’extracteuràproximitédestubesd’évacuationde
la pulpe et du jus.
Retirez les pépins et noyaux durs des ingrédients,
épluchez-lesetcoupezlesfruitsenpetitsmorceaux
avant d’en extraire le jus. Introduisez les fruits
congelés lentement et avec précaution avec le liquide
(lait,crème,yaourtousimilaire).
N’introduisez jamais de fruits congelés sans
liquide. Sortez les fruits congelés du congélateur
aumoins15minutesavantl’extractiondujus.
Le sorbet sort par le tube d’évacuation de la pulpe,
mais il est possible que du liquide sorte également du
tube d’évacuation du jus.
Lorsque l’extraction du jus est terminée, veillez à
arrêterlarotationdelavisenappuyantsurlebouton
Arrêt et à débrancher l’extracteur. Vous pouvez
désormais démonter l’appareil en toute sécurité, en
respectant l’ordre suivant :
1. Retirez le poussoir.
2. Retirez le couvercle.
3. Retirezl’ensemblevisd’extraction/ltre
4. Retirezlebold’extraction
Un nettoyage et un entretien réguliers de l’appareil
garantiront votre sécurité en le gardant en bon état
defonctionnement.Consultezlasection«Nettoyage
etentretien».
ASTUCES POUR L’EXTRACTION
DE JUS
Avantl’extractiondujus:
• L’extracteurdejusestadaptépourlecéleri,les
épinards, les carottes, les pommes, les bananes,
les tomates, les concombres, les poires et tous
les fruits et légumes qui contiennent du jus, mais
parpourceuxquicontiennentdel’amidon.
• Nettoyezlesfruitsetlégumesavecsoinande
les préparer à l’extraction. Si les morceaux de
fruits ou légumes sont très gros, coupez-les en
morceauxdedimensionadaptéeàlatailledela
cheminée d’alimentation de l’extracteur de jus.
Coupez les aliments en petits morceaux pour
optimiserl’extraction.
• Les fruits qui ont des noyaux ou des pépins durs
(ex : mangues, nectarines, abricots et cerises)
doiventêtredénoyautésavantl’extraction.Épluchez
toujours les fruits dont la peau est dure ou non
comestible.C’estlecasparexempledesmangues,
des agrumes, des melons et des ananas.
• Lorsque vous sélectionnez des fruits et légumes
destinés à faire du jus, choisissez toujours
desspécimensfrais et bienmûrs.Les fruits et
légumes frais ont plus de saveur et donnent plus
dejusquelesfruitsquinesontpasbienmûrs.
L’idéal est de consommer le jus juste après son
extraction. C’est à ce moment qu’il contient le
plusdevitaminesetdeminéraux.
Pendantl’extractiondujus:
• Pour des résultats optimaux, insérez un
ingrédient à la fois.
• Insérez les aliments à une vitesse régulière
pour que toute la pulpe soit extraite avec une
efcacitémaximale.
• Lorsdel’extractiondejusdecéleriavecd’autres
fruits/légumes, il est recommandé d’alterner
entrelecélerietlesautresalimentsand’éviter
quelapulpes’accumuledanslebold’extraction.
• Lors de la réalisation de jus de légumes feuilles
tels que les épinards et le chou frisé, il est
recommandé de les associer à des fruits et
légumes aqueux ou breux an d’aider le jus
à s’écouler et d’optimiser le rendement et les
résultatsdel’extraction.
• Si vous souhaitez extrairele jus de noix, vous
devez absolument les mélanger à d’autres
aliments tels que des fèves de soja préalablement
ramollies dans l’eau ou bien à des liquides.
• Ne mettez pas en marche l’appareil alors que le
bol est vide.
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