Loading ...
Loading ...
Loading ...
SLOVENŠČINA 99
Uporabni
namen
Jabolčne pite,
sladki biskviti,
sadni kolači
Praznični kruh
Pudingi, sufleji,
beljakova pena
Omake, džemi,
pudingi,
otroška hrana
Omake, džemi,
pudingi,
otroška hrana
Postopek
Uporabite hladno margarino in
jo narežite na 2cm kocke.V
skledo vstavite moko in ji
dodajte margarino. Miksajte
dokler testo ne postane
drobljivo. Nato med miksanjem
dodajte hladno vodo.
Prenehajte takoj, ko se začne
testo spreminjati v kroglo. Pred
nadaljno obdelavo počakajte,
da se testo ohladi.
Najprej zmiksajte kvas, toplo
vodo in nekaj sladkorja v ločeni
posodi.Vstavite vse sestavine v
skledo in gnetite testo, dokler
ne postane gladko in se ne
sprijemlje več s skledo (traja
pribl. 1 minuto). Pustite ga
vzhajati 30 minut.
Uporabite jajčni beljak, ki naj
ima sobno temperaturo. Pozor:
uporabite vsaj 2 jajčna beljaka.
Nasvet: dodajte malo
limoninega soka, da preprečite
razbarvanje sadja. Dodajte
nekaj tekočine, da dobite
gladek pire.
Nasvet: dodajte malo
limoninega soka, da preprečite
razbarvanje sadja.
Gumb
posto
pka/na
stavek
¨ / {
¨ / {
ø /
ß
† / D
¥ / P
Maksi
malna
količin
a
300 g
moke
500 g
moke
4
jajčni
beljaki
500 g
500 g
Sestavine in
rezultati
Testo (krhko
testo) -
gnetenje
Testo
(kvašeno) -
gnetenje
Jajčni beljak -
stepanje
Sadje (npr.
jabolka,
banane,
kostanj) -
mešanje
Sadje (npr.
jabolka,
banane) -
sekljanje
Uporabni
namen
Okraševanje,
omake
Omake, juhe,
okraševanje,
zeliščno maslo
Sadni sokovi
Solate,
okraševanje in
omake za
raženj
Tatarski zrezki,
hamburgerji,
mesne kroglice
Tatarski zrezki,
hamburgerji,
mesne kroglice
Postopek
Olupite česen. Nekajkrat
pritisnite impulzni gumb, da
česen ne bo prefino nasekljan.
Uporabite vsaj 150g česna.
Začimbe pred sekljanjem
operite in posušite.
Utekočinite sadeže v sokovniku.
Vse sestavine naj imajo sobno
temperaturo. Pozor: uporabite
vsaj eno veliko jajce, dve mali
jajčki ali dva jajčna rumenjaka.
Vstavite jajce in malo vinskega
kisa v skledo in počasi dodajajte
olje.
Najprej odstranite vse kite in
kosti. Narežite meso na 3cm
kocke. Pritisnite impulzni gumb,
da dobite bolj grob rezultat.
Najprej odstranite vse kite in
kosti. Narežite meso na 3cm
kocke. Pritisnite impulzni gumb,
da dobite bolj grob rezultat.
Gumb
posto
pka/na
stavek
¥ / P
¥ / P
‘ / ©
ø /
ß
¥ / P
¥ / P
Maksi
malna
količin
a
300 g
Min.
50 g
500 g
(celot
na
količin
a)
3 jajca
500 g
400 g
Sestavine in
rezultati
Česen -
sekljanje
Kuhinjske
začimbe (npr.
peteršilj) -
sekljanje
Sokovi (npr.
narejeni iz
jabolk, korenja
in podobnega)
- mešanje
Majoneza -
emulgiranje
Meso (pusto
meso) - mletje
Meso, ribe,
perutnina
(žilnata) -
mletje
Loading ...
Loading ...
Loading ...