Loading ...
Loading ...
Loading ...
80 HRVATSKI
Recepti
Namaz za sendvič od bučica
Sastojci:
- 2 bučice
- 3 kuhana jaja
- 1 mali luk
- 1 žličica ulja
- peršin
- 2-3 žličice kiselog vrhnja
- limunov sok,Tabasco umak, sol, papar, curry u
prahu, paprika
B
Operite i osušite bučice i naribajte ih pomoću
dodatka za fino ribanje u posudi za obradu
namirnica. Prebacite ribane bučice u odvojenu
posudu, posolite ih i ostavite oko 15 minuta kako
bi sol izvukla sok. Izrežite luk na 4 dijela i fini ga
isjeckajte zajedno sa češnjakom. Otkinite prešin sa
stabljike i nasjeckajte ga.
B
Zatim stavite ribane bučice na čistu krpu i
iscijedite sok. U tavu ulijte malo ulja i lagano pržite
nasjeckani luk i češnjak, dodajte bučice. Sva
tekućina mora ispariti iz sastojaka. Ostavite
pirjane sastojke hladiti. Ogulite jaja i nekoliko
sekundi ih sjeckajte u posudi za obradu sastojaka.
U posudu za obradu sastojaka dodajte ostale
sastojke, začinite ih i miješajte nožem. Poslužite na
pečenom bijelom kruhu.
Voćni kolač
Sastojci:
- 180 g datulja
- 270 g šljiva
- 60 g badema
- 60 g oraha
- 60 g grožūica
- 60 g velikih grožūica bez koštica
- 240 g raženog brašna
- 120 g pšeničnog brašna
- 120 g smeūeg šećera
- 360 g sirutke
- prstohvat soli
- 1 vrećica praška za pecivo
B
tavite metalni nož u posudu. Stavite sve sastojke u
posudu i miješajte ih 30 sekundi pri maksimalnoj
brzini.Ako se tijesto zalijepi na pokrov posude,
uklonite ga lopaticom. Pecite kolač u 30 cm dugoj
posudi za kolače 40 minuta na 170cC.
Pita od poriluka
Sastojci za tijesto:
- 250 g pšeničnog brašna
- prstohvat soli
- 1 žličica meda
- 20 g svježega kvasca ili 1/2 vrećice suhoga
kvasca
- 100 g maslaca
- 6 žlicice mlake vode
Sastojci za nadjev:
- 500 g poriluka
- ulje
- 4 jaja
- 500 g kiselog vrhnja
- sol, papar, 1-2 žličice brašna ako je potrebno
Loading ...
Loading ...
Loading ...