Loading ...
Loading ...
Loading ...
21EESTI
- 4 muna
- 500g hapukoort
- soola, pipart, vajaduse korral 1-2 tl jahu
B
Pange kõik koostisosad nõusse ja sõtkuge sinna
sisse pärmi. Laske pärmil kerkida umbes 30min.
B
Lõigake porrulauk reguleeritava viilustusteraga (nt
seade 3) viiludeks. Pange pannile veidi õli ja
praadige porrulauku mõni minut. Pange ülejäänud
koostisosad mikserisse ja laske mikseril töötada,
kuni segu muutub kreemjaks. Lisage 1-2 spl jahu,
et segu oleks tihedam.
B
Määrige 24cm diameetrilist küpsetusvorm
rasvainega, katke vormi põhi ja servad ühtlaselt
tainaga.Valage porrulaugu segu tainale ja seejärel
lisa kõik ülejäänud koostisosad. Pange
eelkuumutatud praeahju ja küpsetage umbes
40min temperatuuril 180cC. Serveerige soojalt või
külmalt.
Ungari moodi guljashsh
Koostisosad:
- 1 spl õli
- 1 keskmine sibul
- 1 tl paprikat
- 400g looma- või sealiha
- 1 roheline piprakaun
- 1 tomat
- soola
- 200g porgandit
- 300g kartulit
- köömneid
B
Peske liha ja lõigake see 2cm suurusteks
kuubikuteks. Koorige sibul ja hakkige
köögikombaini nõusse kasutades metallist
tiiviknuga. Eemaldage piprast südamik ja seemned
ning viilustage rõngakujulisteks viiludeks
reguleeritava viilustusteraga. Koorige tomat,
eemaldage südamik ja lõigake peenikesteks
ribadeks. Praadige hakitud sibul õlis pehmeks.
Võtke pann tulelt, puistage paprika sibulale, lisage
liha ja praadige seda segades suurel kuumusel
mõned minutid. Lisage roheline pipar, tomat ja
maitse järgi soola, katke pann kaanega ja hautage
keskmisel kuumusel, kuni liha on pehme.
B
Samal ajal koorige ja lõigake porgand viiludeks
reguleeritava viilustusteraga ning koorige ja
tükeldage kartulid. Lisage lihale ja valage
soovikohane kogus vett (umbes 1,2 liitrit).
Maitsestage näpuotsatäie köömnetega ja keetke,
kuni toit on pehme, vajaduse korral lisage soola.
B
Serveerige kuumalt. Garneeringuks pakkuge
rohelise pipra rõngaid ja teravat cherry paprikat
eraldi taldrikul.
Maasikatort
Koostisosad:
- 100g margariini
- 100g suhkrut
- 3 munavalget
- 240g jahu
- 100g kookost
Täidiseks:
- 80g suhkrut
- 2 tl sidrunimahla
Loading ...
Loading ...
Loading ...