Loading ...
Loading ...
Loading ...
41LATVISKI
Sastāvdaļas pildījumam:
- 500 g puravu
- augu eļļa
-4 olas
- 500 g skāba krējuma
- sāls, pipari, 1-2 ēdamk. miltu, ja nepieciešams
B
Ielieciet visus produktus bļodā un samīciet cietā
mīklā. Ļaujiet tai uzrūgt aptuveni 30 minūtes.
B
Sagrieziet puravus šķēlēs ar regulējamo šķēlētāju
(piem., 3. režīmā). Ielejiet pannā mazliet eļļas un
cepiet sagrieztos puravus dažas minūtes.Atlikušos
produktus lieciet miksera traukā un darbiniet
mikseri, līdz masa kļūst bieza. Pievienojiet 1-2
ēdamk. miltu, lai maisījums kļūtu biezāks.
B
Ieeļļojiet cepšanas veidni, kuras diametrs ir 24 cm,
un vienmērīgi pārklājiet sānus un pamatu ar
mīklu. Izklājiet puravu maisījumu uz mīklas un tam
pāri pārlieciet atlikušās sastāvdaļas. Cepiet
uzsildītā krāsnī aptuveni 40 minūtes 180c C
temperatūrā.Var pasniegt gan siltu, gan aukstu.
Gulašs ungāru gaumē
Sastāvdaļas:
- 1 ēdamk. eļļas
- 1 vidēji liels sīpols
- 1 ēdamk. paprikas
- 400 g liellopu gaļas vai cūkgaļas
- 1 zaļš pipars
- 1 tomāts
- sāls
- 200 g burkānu
- 300 g kartupeļu
- ķimenes
B
Nomazgājiet gaļu un sagrieziet to 2 cm lielos
gabaliņos. Nomizojiet sīpolu un ar metāla asmeni
sakapājiet to virtuves kombaina bļodā. Izņemiet
serdi no zaļā pipara un ar regulējamo šķēlētāju
sagrieziet piparu gredzenos. Nomizojiet tomātu,
izņemiet sēklas un sagrieziet šķēlēs. Cepiet
sakapāto sīpolu eļļā, līdz tas kļūst mīksts.
Noņemiet to no pannas un uzkaisiet papriku,
pievienojiet gaļu un cepiet lielā karstumā dažas
minūtes, nepārtraukti maisot. Pievienojiet zaļo
piparu, tomātu un sāli pēc garšas, nosedziet
pannu ar vāku un sautējiet savā sulā mērenā
karstumā, līdz gaļa kļūst gandrīz mīksta.
B
Pa to laiku nomizojiet un ar regulējamo šķēlētāju
sagrieziet šķēlītēs burkānus un nomizojiet un
sagrieziet gabaliņos kartupeļus. Pievienojiet tos
gaļai un pielejiet pietiekami daudz ūdens zupai
(aptuveni 1,2 litrus). Pievienojiet šķipsniņu ķimeņu
un vāriet uz lēnas uguns, līdz viss ir mīksts kā
sviests, ja nepieciešams, pievienojiet sāli.
B
Pasniedziet galdā karstu.Varat rotāt ar zaļā
pipara gredzeniem un uz atsevišķas plāts pasniegt
aso papriku.
Zemeņu torte
Sastāvdaļas:
- 100 g margarīna
- 100 g cukura
- 3 olas dzeltenumi
- 240 g miltu
- 100 g kokosriekstu
Pildījumam:
- 80 g cukura
Loading ...
Loading ...
Loading ...