Loading ...
Loading ...
Loading ...
124 БЪЛГАРСКИ
Плодов кекс
Съставки:
- 180 г фурми
- 270 г сини сливи
- 60 г бадеми
- 60 г орехи
- 60 г стафиди
- 60 г едри стафиди без семки
- 240 г пълнозърнесто ръжено брашно
- 120 г пшенично брашно
- 120 г нерафинирана кристална захар
- 360 г обезмаслено мляко
- щипка сол
- 1 пакетче бакпулвер
B
Сложете металния нож в купата. Сипете
всички съставки в нея, натиснете бутона за
кълцане и разбърквайте 30 секунди
съставките. Ако тестото залепне към
капака на купата, отстранете го с помощта
на лопатка. Кексът се пече в 30 см дълга
тавичка 40 минути при 170cC.
Пита с праз
Съставки за тестото:
- 250 г пшенично брашно (или пълнозърнесто
пшенично брашно)
- щипка сол
- 1 супена лъжица мед
- 20 г прясна мая или 1/2 пакетче суха мая
- 100 г масло
- 6 супени лъжици хладка вода
Съставки за плънката:
- 500 г праз
-олио
- 4 яйца
- 500 г квасена сметана
- сол, пипер, 1-2 супени лъжици брашно, ако е
необходимо
B
Сложете всички съставки в купата и ги
омесете в гъсто тесто. Оставете
тестото да втасва 30 минути.
B
Нарежете праза с регулируемия режещ диск
(напр. на позиция 3). Налейте малко олио в
тиган и запържете нарязания праз за
няколко минути. Сложете останалите
съставки в каната на блендера и пуснете
блендерът да работи, докато не получите
кремообразна консистенция. Добавете
1-2 супени лъжици брашно, за да сгъстите
сместа.
B
Намажете с масло форма за печене с
диаметър 24 см и покрийте равномерно
дъното и стените с тесто. Намажете
сместа с праза върху тестото и изсипете
останалите съставки върху нея. Пече се в
предварително загрята фурна около
40 минути при 180cC. Може да се сервира
топла или студена.
Гулаш по унгарски
Съставки:
- 1 супена лъжица олио
- 1 средно голяма глава лук
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- 400 г говеждо или свинско месо
- 1 зелена чушка
- 1 домат
Loading ...
Loading ...
Loading ...